TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Congreso
  • Dólar hoy
  • Violencia extrema en Río de Janeiro
  • Huracán Melissa
  • Racing
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    La receta de salsa tártara para hacer en 4 pasos fáciles y como agregarla a tus platos

    Este aderezo va muy bien con pescados, carnes y ensaladas.

    07 de diciembre 2024, 20:47hs
    La salsa tártara es ideal para acompañar pescados, ensaladas  y papas fritas (Foto: Adobe Stock)
    La salsa tártara es ideal para acompañar pescados, ensaladas y papas fritas (Foto: Adobe Stock)
    Compartir

    La salsa tártara es una de esas preparaciones que logran elevar cualquier plato al siguiente nivel. Originaria de Francia, esta emulsión tiene como base la mayonesa, enriquecida con una mezcla de encurtidos y hierbas que aportan frescura y complejidad de sabor.

    Aunque inicialmente fue concebida para acompañar pescados y mariscos, su versatilidad la llevó a convertirse en un comodín en la cocina. Desde un acompañamiento clásico para unas papas fritas hasta un aderezo estrella para un sándwich, la salsa tártara es un imprescindible en el repertorio culinario.

    Leé también: Todos los secretos para que las rabas caseras se parezcan a las de Mar del Plata

    En el corazón de esta preparación está la perfecta armonía entre sus ingredientes. Los pepinillos, las alcaparras y las hierbas frescas no solo añaden textura, sino que también aportan un contraste refrescante que se equilibra a la cremosidad de la mayonesa. El toque de limón o vinagre le da un punto de acidez que equilibra perfectamente el sabor suave de la base cremosa.

    Su capacidad de adaptarse a diversos platos, desde el pescado frito hasta los bocadillos más sencillos, hace que la salsa tártara sea un aliado indispensable en la cocina. Su presencia en la mesa nunca pasa desapercibida, ofreciendo una textura única y un sabor refrescante que completa cualquier comida.

    El pepinillo puede usarse para hacer salsa tártara. (Foto: Adobe Stock)
    El pepinillo puede usarse para hacer salsa tártara. (Foto: Adobe Stock)

    Receta de salsa tártara (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 1 taza de mayonesa
    • 2 cucharadas de mostaza Dijon
    • 2 cucharadas de pepinillos en vinagre finamente picados
    • 1 cucharada de alcaparras escurridas y picadas
    • 1 cucharadita de jugo de limón
    • Sal y pimienta al gusto

    Preparación:

    1. En un bol, mezclá la mayonesa con la mostaza Dijon hasta que se integren bien.
    2. Añadí los pepinillos y las alcaparras.
    3. Incorporá el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
    4. Refrigerá durante al menos 30 minutos para que los sabores se amalgamen bien.

    Cómo agregar la salsa tártara en tus platos

    1. Pescado frito o a la parrilla: la salsa tártara es el acompañante clásico para cualquier tipo de pescado, desde filetes fritos hasta el pescado a la parrilla. Su frescura corta la riqueza del pescado, creando un contraste delicioso.
    2. Sandwiches y wraps: dale un toque único a tus sandwiches de pollo o vegetales, o a un wrap con una capa generosa de salsa tártara. No solo aportará sabor, sino también una textura cremosa que se complementará perfectamente con los ingredientes frescos.
    3. Ensaladas: como aderezo para ensaladas, la salsa tártara es una opción ideal. Prueba agregarla a una ensalada de papas o de atún para darle más cuerpo y sabor.
    4. Acompañante de papas: las papas fritas o al horno se benefician enormemente de una porción de salsa tártara. Su frescura realza la salinidad de las papas, convirtiéndolas en una opción de acompañamiento más interesante.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Sin horno: cómo hacer un postre cuatro tazas de limón, fácil y en menos de 15 minutos

    2

    Pastafrola para 1 o 2 personas: cómo hacer esta tarta fácil y en menos de 30 minutos

    3

    Mousse de arándanos, saludable y en la licuadora: sin azúcar y con solo 3 ingredientes

    4

    Ni mayonesa ni manteca: los sándwiches de jamón y queso serán mucho más sabrosos si agregás este ingrediente

    5

    Ni ajo ni chimichurri: el condimento para que el asado a la parrilla salga más tierno y sabroso

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    Recetassalsa

    Más sobre Cocina

    Sin horno: cómo hacer un postre de tres tazas de chocolate, fácil y cremoso. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Sin horno: cómo hacer un postre de tres tazas de chocolate, fácil y cremoso

    Esta receta de pan casero sin harina se adapta a rellenos dulces y también es ideal para sandwichs o platos salados. (Foto: soyceliaconoextraterrestre.com)

    Sin harina, sin amasar y con 3 ingredientes: la receta para preparar pan de leche muy rico y saludable

    La receta para unos ñoquis perfectos y altos en proteína (Imagen: IA - Gemini).

    En pocos minutos: receta exprés de ñoquis de papa con puré instantáneo para salvar la cena

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Cómo viven el amor los jóvenes de hoy
    • Así ataca Dante, el programa “maldito” que apunta a los usuarios de Google Chrome
    • La reacción de Lourdes de Bandana cuando Fabiana Cantilo le preguntó si su exnovio le pegaba
    • Por qué no hay que guardar la ropa deportiva con la interior en el mismo cajón del armario

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit