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    Alma Cabral Arrieta hizo historia y se consagró como la mejor sommelier de Argentina 2025

    En una final vibrante en Buenos Aires, la joven se quedó con el título más codiciado de la sommellerie nacional y representará al país en la escena internacional.

    05 de noviembre 2025, 10:01hs
    Alma Cabral Arrieta se consagró como mejor sommelier de la Argentina 2025. (Foto: gentileza AAS).
    Alma Cabral Arrieta se consagró como mejor sommelier de la Argentina 2025. (Foto: gentileza AAS).
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    La emoción, el talento y la pasión por el vino se vivieron a flor de piel en la gran final del Mejor Sommelier de Argentina 2025 en Buenos Aires. Alma Cabral Arrieta se coronó como la nueva referente de la sommellerie nacional, tras superar a Patricio Zárate (segundo puesto) y James Still (tercero) en una jornada que desbordó profesionalismo y camaradería.

    Una profesión en auge

    La sommellerie argentina atraviesa un momento de enorme crecimiento. Hoy el sommelier no sólo es un especialista en vinos, sino un comunicador, un educador y un nexo entre la vitivinicultura, la gastronomía y el público.

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    En la actualidad, el oficio demanda un conocimiento integral: desde la enología, la geografía y los idiomas hasta la hospitalidad, la cultura y la comercialización. Esa amplitud es la que el Concurso Mejor Sommelier de Argentina pone a prueba.

    Marcela Rienzo, presidenta de la AAS, junto a los finalistas James Still, Alma Cabral Arrieta y Patricio Zárate. (Foto: gentileza AAS).
    Marcela Rienzo, presidenta de la AAS, junto a los finalistas James Still, Alma Cabral Arrieta y Patricio Zárate. (Foto: gentileza AAS).

    Una competencia que desafía a los mejores

    El certamen, organizado cada tres años por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), celebró su décima edición y volvió a reunir a los principales talentos del país. Los participantes enfrentaron exigentes pruebas teóricas, catas a ciegas y ejercicios de servicio, bajo la atenta mirada de un jurado integrado por referentes locales e internacionales.

    Pero el desafío fue mucho más allá del vino: los concursantes debieron demostrar conocimientos sobre destilados, cervezas, café, té, sake, geografía vitivinícola, gastronomía y cultura general. Las pruebas prácticas los pusieron frente a situaciones reales de servicio, donde se valoró la precisión técnica, la empatía y la capacidad de comunicar con claridad y elegancia.

    Una final cargada de emoción y aprendizaje

    El cierre de la competencia fue una verdadera fiesta para la comunidad del vino. En un auditorio colmado de colegas, periodistas, bodegas y entusiastas, los tres finalistas ofrecieron un espectáculo de conocimiento y sensibilidad, combinando carisma y respeto por la hospitalidad.

    Quién es Alma Cabral Arrieta, la nueva embajadora del vino argentino

    Alma Cabral Arrieta, nació en Asunción, Paraguay, hace 37 años. Es sommelier egresada de CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) y ya había sido finalista en la edición 2022 del concurso.

    Con una sólida trayectoria en el mundo del servicio, trabajó en restaurantes de renombre como Sucre, Aldo’s, Casa Coupage, Restó, La Bourgogne y Tegui, y realizó una pasantía en Le Suquet – Maison Bras en Francia.

    Alma Cabral Arrieta es la mejor sommelier de Argentina. (Foto: gentileza AAS).
    Alma Cabral Arrieta es la mejor sommelier de Argentina. (Foto: gentileza AAS).

    Actualmente, Alma se desempeña como ejecutiva de cuentas en las distribuidoras Áurea y Punto, es docente en CAVE y brinda degustaciones y asesorías especializadas.

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    Con este triunfo, Alma se suma al selecto grupo de profesionales que llevan la sommellerie argentina a la escena global y reafirma el rol de la AAS como formadora de referentes y embajadores del vino argentino en el mundo.

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