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    Cómo es la cantina emblema de Mendoza que vive en el corazón de un histórico club de básquet

    Más de tres décadas de historia sostienen a Entretiempo, la cantina del Club Anzorena, donde la parrilla lleva siempre el sello de su propio dueño.

    19 de agosto 2025, 08:55hs
    Entretiempo lleva más de 30 años sirviendo las mejores parrilladas, milanesas y pastas (Foto: Facebook Entretiempo resto bar)
    Entretiempo lleva más de 30 años sirviendo las mejores parrilladas, milanesas y pastas (Foto: Facebook Entretiempo resto bar)
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    En 1938 nacía el Club Atlético de Anzorena. Se trata de uno de los primeros clubes de básquet del país en el que, a lo largo de casi 100 años, se ha concentrado la vida de cientos de jóvenes, deportistas y familias. Ubicado en el corazón de la Sexta Sección, en él habita Entretiempo: una cantina que para los mendocinos es un tesoro bien guardado.

    Leé también: Un clásico de Godoy Cruz: el bodegón mendocino que combina tradición, milanesas abundantes y pastas caseras

    Alberto Filisola, dueño de la cantina. (Foto: gentileza Canal 9 de Mendoza)
    Alberto Filisola, dueño de la cantina. (Foto: gentileza Canal 9 de Mendoza)

    Dicen que sus paredes han visto pasar varias generaciones de deportistas, que a través de ellas se escucha el rechinar de las zapatillas sobre el parqué y que han sido testigo de varios festejos y derrotas.

    Entretiempo, la histórica cantina del club, esta a cargo de Alberto Filisola desde hace más de tres décadas y se destaca por su infalible sabor. Aunque ofrece desayunos clásicos argentinos, excelentes pastas y hasta paellas, su verdadera joya es la parrilada.

    Lomos bien servidos, milanesas gigantes y pastas caseras completan una carta simple, abundante y de calidad, donde cada plato refleja el gusto por la cocina hecha con dedicación.

    La Asociación de Anzorena es el primer club de básquet de la provincia, fundado en 1938 (Foto: Facebook Asociación de Anzorena del Corazón)
    La Asociación de Anzorena es el primer club de básquet de la provincia, fundado en 1938 (Foto: Facebook Asociación de Anzorena del Corazón)

    Lo que hace del café restó Entretiempo un lugar de encuentro único es su compromiso con el paladar y su afán por ser un lugar para compartir momentos más allá de las modas y tendencias. Sus carnes de primer nivel y en el punto justo de cocción hablan por sí solas. No necesitan de redes sociales ni publicidad.

    Ubicada en la calle Suipacha al 320, Entretiempo está abierta de lunes a viernes de 8:30 a 13:30, y los sábados y domingos al mediodía, de 10:30 a 15:30.

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