Con más de 50 años de historia y cinco sucursales distribuidas por toda Mendoza, este clásico es una cita obligada para quienes disfrutan de ambientes relajados, bulliciosos y llenos de energía, con el auténtico espíritu de un bodegón familiar.
Nacido hace décadas en el Valle de Uco, se convirtió en una parada infaltable para los viajeros rumbo a la montaña. Hoy, su sede central se encuentra en Chacras de Coria, un encantador pueblo de Luján de Cuyo.
El Gallego es considerado por muchos el local con las milanesas más grandes de la Argentina. Incluso, su icónico plato “Mila de locos” puede llegar a ser compartido por hasta diez personas de buen comer. Entre sus comidas estrella se halla la milanesa mil hojas y la milanesa con fideos, iconos de sus abundantes platos donde el sabor predomina por sobre cualquier otro requisito.
En este bodegón, resistirse a las tentaciones del menú es casi imposible. Con una atmósfera espontánea y llena de energía, la experiencia invita a llegar, elegir una mesa y dejarse llevar. Eso sí: cuanto antes, mejor, porque la demanda suele ser alta.
El Gallego combina lo mejor de la cocina argentina con el espíritu español, destacándose por sus irresistibles tortillas y las imponentes patas de jamón ibérico cortadas al instante, a la vista de todos, como entrada o compañía ideal para sus aperitivos y platos.
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“Nuestro fuerte son las milanesas, pero también encontrarás un abanico gastronómico que te sorprenderá, nuestras entradas de jamón crudo, las rabas parmesanas, las tortillas y, para finalizar la cena, nuestros postres como el flan casero con crema y dulce de leche”, afirmó Federico Lama, socio de la marca, al diario Los Andes durante la inauguración de su último negocio en La Barraca.
Su sede principal de la ciudad de Mendoza se halla en la popular calle Italia del encantador distrito Chacras de Coria, y abre de lunes a domingo de 10 am a 2 am. Además, cuenta con otras cuatro localidades distribuidas por la ciudad, donde la atención amable y sabores exquisitos están asegurados.
