TN

Temas de hoy:

  • Legislativas porteñas
  • Papa León XIV
  • Javier Milei
  • Franco Colapinto
  • Dólar hoy
  • Inundaciones en PBA
  • TN Cultura
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaGastronomía

    La parada obligada camino a la Costa para comer una picada premium y comprar quesos

    Por la Ruta 2, un local con productos tradicionales y de autor que garantizan calidad y sabor a precios de fábrica.

    06 de febrero 2025, 15:06hs
    Santa Narcisa, quesos, Dolores
    Las picadas premium son un lujo en Santa Narcisa. Foto: Instagram / @santanarcisa22

    Santa Narcisa es una parada obligatoria camino a la costa por Ruta 2 para todas las personas que se consideran amantes de los quesos. Se trata de una fábrica que esconde en su interior un sótano, en donde se almacenan y estacionan todos los productos con la temperatura y la humedad justa para garantizar sabor y textura.

    Los quesos de Santa Narcisa son el resultado de una cuidada selección de materias primas. Cada producto refleja el compromiso con la calidad y la pasión por la producción artesanal.

    Desde variedades suaves y cremosas, hasta opciones más bien intensas y ahumadas. Sin dudas, hay un queso para cada paladar que, mezclándolo con un buen vino, resulta una experiencia ideal para disfrutar solo o acompañado. Eso sí: el que maneja, cero alcohol, aunque igual podrá deleitarse al comer una picada premium y comprar quesos para llevar.

    Leé también: Por qué hay que probar la imperdible picada de una cervecería que tiene más de 80 años en Villa Ortúzar

    Dueño de un aroma que hechiza a cualquier visitante, este local se especializa en quesos de elaboración propia y con variedades que son difíciles de conseguir, como la cacciota, la trenza ahumada o el queso azul ahumado.

    Una de las principales atracciones de Santa Narcisa es la elaboración de diferentes tipos de quesos con whisky, una combinación que es un verdadero placer para el paladar y un ejemplar que no se ve en todos lados. O el queso gouda al pesto, en una enorme horma verde brillante que llama la atención de cualquier comensal.

    No todo lo que ofrece Santa Narcisa es de autor, sino que su menú de productos incluye opciones más comunes para todas aquellas personas que tienen gustos clásicos y simples, como el queso sardo, el holanda, el provolone o cheddar, entre muchas otras variedades.

    En Santa Narcisa se pueden encontrar quesos con sabores únicos y todo "de autor". Foto: Instagram / @santanarcisa22
    En Santa Narcisa se pueden encontrar quesos con sabores únicos y todo "de autor". Foto: Instagram / @santanarcisa22

    El proceso de elaboración es único para cada ejemplar y todo está a cargo de las manos de Ignacio, un maestro quesero con más de 30 años de experiencia que decidió abrir su propio local en diciembre del 2024.

    Quesos y maridajes de vino en Buenos Aires

    A pesar de todos los sabores, formas y colores de quesos, el local también produce otros productos gastronómicos que son elaborados de manera artesanal. Ese es el caso, por ejemplo, de las conservas caseras, que son elaboradas con ingredientes frescos y naturales.

    Las naranjas en almíbar es el producto más destacado dentro del repertorio de los dulces. Pero, sin dudas, el mayor atractivo está en los fideos de queso. Tiritas guardadas en conserva impregnadas de sabor para incluir en cualquier preparación.

    La Narcisa también produce sus propios embutidos, como longanizas calabresas. También venden variedades de aceites de oliva. Sin embargo, no es solo un lugar de compra, sino que también se presenta como un destino de disfrute.

    Leé también: Ni en un tupper ni en una bolsa: cómo hay que guardar el jamón crudo para que dure más tiempo

    El local inauguró el servicio de cata de vino con quesos y picadas, para tener la experiencia gastronómica sensorial única y personalizada, y garantizar grandes recuerdos en el paladar de los visitantes.

    Santa Narcisa también ofrece la posibilidad de contratar sus servicios para abastecer locales y almacenes con sus productos de elaboración propia.

    Ideal para hacer un alto en el viaje a la Costa Atlántica: estirar las piernas y disfrutar de buenos quesos y demás productos artesanales. Foto: Instagram / @santanarcisa22
    Ideal para hacer un alto en el viaje a la Costa Atlántica: estirar las piernas y disfrutar de buenos quesos y demás productos artesanales. Foto: Instagram / @santanarcisa22

    Está ubicada en la Ruta Provincial N°2, kilómetro 196.5, en la localidad de Sevigné, que pertenece al partido bonaerense de Dolores. Al estar en el medio del camino a la Costa Atlántica, Santa Narcisa se vuelve un punto estratégico para aquellos que se dirigen hacia el mar o vuelven a sus hogares.

    La fábrica de quesos también ofrece la posibilidad de contratar sus servicios para abastecer locales y almacenes con sus productos de elaboración propia. El horario de atención es de lunes a lunes, de 9 a 20. No hace falta hacer algún tipo de reserva para ingresar.

    Las más leídas de Cocina

    1

    ¿Por qué no nos animamos al whisky? Cómo darle una chance en su día

    Por 

    Fabiana Ramirez

    2

    Llegó a Buenos Aires con $300 en el bolsillo, apostó a la gastronomía y hoy vende 200 mil hamburguesas por mes

    Por 

    Stephane Bailly

    3

    Crearon una torta icónica con la receta de su bisabuela hace 30 años y revelan los motivos que la hacen única

    Por 

    Pilar Padula

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    quesopicadasGastronomíaruta 2ExternoTNS

    Más sobre Cocina

    Julio Gauna está a la cabeza de la mayor cadena de hamburguesas gourmet del país. (Foto: gentileza El Desembarco).

    Llegó a Buenos Aires con $300 en el bolsillo, apostó a la gastronomía y hoy vende 200 mil hamburguesas por mes

    Por 

    Stephane Bailly

    Los bisnietos de Hilda Jones de Jones comenzaron a elaborar la Torta Negra Galesa para solventar sus estudios con su receta pero también como un juego. (Foto: gentileza Mauro Giannandrea)

    Crearon una torta icónica con la receta de su bisabuela hace 30 años y revelan los motivos que la hacen única

    Por 

    Pilar Padula

    El "whisky raspa" ¿realidad o mito? (Foto: freepik)

    ¿Por qué no nos animamos al whisky? Cómo darle una chance en su día

    Por 

    Fabiana Ramirez

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Elecciones en la ciudad de Buenos Aires: ya votó más del 20% del padrón
    • Papá de un nene y fanático de Belgrano: quién era el hombre que murió en el derrumbe de un bar en Córdoba
    • Al menos 27 personas murieron tras un fuerte tornado que afectó el oeste y el sur de Estados Unidos
    • La difusión del video falso de Macri creado con IA profundizó la tensión entre el PRO y La Libertad Avanza

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit