Cuando se trata de preparar un bizcochuelo, muchos piensan que es necesario dedicar tiempo al horno o a la sartén. Sin embargo, existe un método alternativo que podría sorprenderte: cocinarlo en el microondas. En tan solo 10 minutos, podés tener un bizcochuelo esponjoso y delicioso, ideal para cualquier ocasión.
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¿Cómo se hace?
Preparar este bizcochuelo rápido es más fácil de lo que imaginás. Todo lo que necesitás es una receta básica de bizcochuelo, un recipiente apto para microondas y, por supuesto, un microondas.
- Ingredientes necesarios: dos huevos; 100 g de azúcar; 100 g de harina leudante; 50 ml de aceite o manteca derretida; 50 ml de leche o agua; esencia de vainilla o ralladura de limón para darle sabor.
- Paso a paso: en un bol, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté aireada. Agregá el aceite y la leche, mezclando suavemente. Incorporá la harina en forma de lluvia, mezclando con movimientos envolventes para evitar que la masa pierda aire. Verté la mezcla en un molde apto para microondas previamente enmantecado o con papel manteca. Cociná en el microondas a potencia media-alta (aproximadamente 800 W) durante 8-10 minutos. Para comprobar si está listo, insertá un palillo; si sale limpio, el bizcochuelo está perfecto.
Ventajas del microondas
Este método tiene múltiples beneficios, especialmente para quienes tienen poco tiempo o no quieren complicarse:
- Rápido: en menos de 15 minutos (preparación incluida) tenés un bizcochuelo listo.
- Fácil: no necesitás equipos complejos ni estar pendiente del horno.
- Económico: el microondas consume menos energía que un horno tradicional.
Tips adicionales
Si querés darle un toque extra, podés añadir chips de chocolate, frutos secos o una cobertura rápida con dulce de leche o crema. Este bizcochuelo también es ideal para improvisar tortas rellenas en tiempo récord.
Ya no hay excusas para no disfrutar de un bizcochuelo casero. Con este truco, podés deleitar a tu familia o amigos con un postre hecho en minutos. ¡Probalo y sorprendente con el resultado!
