Está clara que, como bien lo dicen todos los médicos, nada menos para combatir el calor del verano que el agua fresca. Sin embargo, en tren de poder entregarse a ciertos permitidos que tengan alcohol, de un tiempo a esta parte el mojito se impuso como un trago fácil, rico y, fundamentalmente, con una enorme frescura.
Con origen en La Habana, Cuba, en el siglo XVI, historiadores de este trago afirman que se trató de una bebida con una finalidad medicinal, elaborada por marineros y piratas que solían navegar aquellas aguas caribeñas.
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Pero como lo que pasa en un barco nunca queda en el barco, el mojito se popularizó e internacionalizó a punto tal que en la actualidad existen varias formas de elaborar esta bebida. En adelante, los mejores cinco tipos de mojitos para el verano
Cómo hacer los mejores mojitos: el tradicional
Ingredientes:
- 1 lima (si o un limón)
- 60 ml de ron añejo blanco
- 3 cucharadas de azúcar
- 10 hojas de menta fresca
- 250 ml de soda o agua con gas
- Hielo picado o granizado (una taza, preferentemente)
Modo de preparación:
- Colocar las hojas de menta en un recipiente y agregarle un chorro de jugó de lima o limón.
- Con un mortero, machacar las hojas de menta (para que liberen aroma y sabor) y agregarle jugo de la lima o limón sin colar.
- Ponerle las cucharadas de azúcar y agregarle el ron.
- Echarle soda o agua con gas.
- En un vaso, colocar el hielo triturado y un poco de jugo de lima o limón. Y agregarle la mezcla. Para presentar, decorar con una hoja seca de menta y un pedacito de limón enganchado en el borde del vaso
Cómo hacer los mejores mojitos: de frambuesas
Ingredientes:
- 10 hojas de menta fresca
- 8 frambuesas frescas
- 3 cucharadas de azúcar
- 100 ml de jugo de frambuesa (o de frutos del bosque)
- 30 ml de jugo de limón
- 60 ml de ron
- 200 ml de agua con gas
- 1 taza de hielo triturado
Modo de preparación:
- En un recipiente, machacar con un mortero las hojas de menta con un poco de jugo de limón y de frambuesa.
- Batir las frambuesas agregándoles las cuchadas de azúcar y el resto del jugo de frambuesas, más el ron y el agua con gas.
- Retirar las hojas de menta de la preparación y añadimos solo el líquido que quedó.
- Mezclar y llevar al frío al menos media hora.
- Servir en un vaso con el hielo granizado, adornado con una frambuesa e hijas de menta secas.
Cómo hacer los mejores mojitos: de naranja
Ingredientes:
- 2 naranjas exprimidas
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 60 ml de ron añejo blanco
- 3 cucharadas de azúcar
- 10 hojas de menta fresca
- 200 ml de agua con gas
- Una taza de hielo picado
- Rodajas de naranja y hojas de menta para adornar
Modo de preparación:
- Poner en un recipiente la ralladura de limón junto con las hojas de menta y un poco de jugo de naranja.
- Machacar con un mortero para liberar sabor de la menta y dejar reposar.
- En la batidora mezclar el resto de jugo de naranja, el ron, el azúcar y el agua con gas.
- Añadir la mezcla anterior (quitando las hojas de menta) y batir nuevamente. Llevar media hora a la heladera.
- Poner el hielo picado en una taza y verter la mezcla, Y decorar con rodajas de naranja y hojas de menta.
Cómo hacer los mejores mojitos: también pueden ser de coco y mango
Hay otras versiones posibles para hacer un rico mojito. Tomando como parámetro la preparación y los ingredientes del mojito tradicional, se le puede agregar crema de coco, lo que le dará mayor dulzor y un sabor y aroma tropical y típicamente caribeño.
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Hacerlo con mango es darle una variante algo más fuera de lo común. También se parte de la preparación e ingredientes tradicionales y se le agrega puré de mango fresco o jugo de mango, llevando el cóctel a una fuerte combinación de sabores tropicales.
