Sara Duque, conocida en redes sociales como la profesora de inglés de Julián Álvarez, mostró en sus redes sociales cuál es su factura preferida. Se trata del croissant, una pieza de panadería de origen francés que se vende actualmente en casi todas las pastelerías del mundo. Sin embargo, algunas personas prefieren cocinarlas en sus casas. Te mostramos una receta simple y sencilla para hacer croissants desde la comodidad de tu casa.
Hace algunos años, la profesora de inglés (ahora también influencer) publicó una foto de una de sus meriendas preferidas y escribió en el pie de foto: “El mejor croissant de la ciudad”.
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La factura preferida de Sara Duque es el croissant. (Foto: Instagram/@saralduque).
Receta de torta de croissant casero, el preferido de Sara Duque
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre rectangular
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- Mermelada (opcional)
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Desplegar la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.
- Cortar la masa en triángulos iguales.
- En un bol, batir el huevo con la leche y el azúcar.
- Pintar los bordes de los triángulos con la mezcla de huevo.
- Enrollar cada triángulo desde la base hasta la punta, formando un croissant.
- Colocar los croissants en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Pintar los croissants con la mezcla de huevo restante.
- Hornear durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Opcional:
- Rellenar los croissants con mermelada antes de enrollarlos.
- Espolvorear los croissants con azúcar glas antes de servir.
