La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) en la provincia de Corrientes presentó una nueva propuesta formativa que combina conocimiento técnico con actividades recreativas.
Se trata del curso “Un zumbido que inspira”, una capacitación en apicultura recreativa destinada a adultos mayores, que comenzará el próximo 17 de octubre en la sede de la institución.
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El objetivo es que personas sin experiencia previa puedan conocer el universo de las abejas desde una perspectiva distinta: aprender el funcionamiento de una colmena, identificar los productos que se obtienen y familiarizarse con las herramientas utilizadas en el manejo apícola.
El equipo docente está integrado por el ingeniero agrónomo Cristian Mazepa, la doctora Cristina Salgado, el licenciado Tomás Larroquete y la doctora Sandra Sobrado, quienes tendrán a su cargo el dictado de los diferentes módulos.
Cuatro ejes para explorar el mundo apícola
El curso está organizado en cuatro ejes temáticos que abarcan desde los fundamentos biológicos hasta la producción de miel. El primer módulo se centra en la biología y comportamiento de la abeja melífera, incluyendo el estudio de las castas, las funciones dentro de la colmena y los productos que generan, como miel, polen, cera y propóleos.
El segundo eje aborda el equipamiento y las herramientas necesarias para iniciarse en la actividad: vestimenta de protección, partes de la colmena, criterios para elegir el terreno e instalación de un apiario.
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El tercer módulo se dedica al plan de manejo y sanidad, con contenidos sobre el ciclo poblacional, renovación de panales, monitoreo de varroa y estrategias de desarrollo de la colonia.
Finalmente, el cuarto eje se enfoca en la producción de miel, analizando la flora apícola, la curva de floración, el agregado de alzas y los procesos de extracción y fraccionamiento.
Actividades prácticas y salida a campo
La propuesta incluye observación bajo lupa de ejemplares de cada casta, armado de cuadros con cera estampada, determinación de porcentaje de infestación por varroa y degustación de mieles monofloras. Como cierre, se organizará una salida a un apiario, cuya participación será opcional.
El enfoque pedagógico prioriza la curiosidad, el diálogo y el trabajo colaborativo, generando un espacio accesible para quienes deseen aprender sin requerir conocimientos previos.
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Las inscripciones ya están habilitadas y los cupos son limitados. Las personas interesadas pueden comunicarse al teléfono 3794 4476636 para obtener detalles sobre fechas, horarios y condiciones.
Esta propuesta forma parte de las actividades de Extensión Universitaria que desarrolla la UNNE, con el objetivo de acercar saberes y experiencias a distintos sectores de la comunidad. En este caso, el protagonismo lo tendrán los adultos mayores, quienes podrán explorar la apicultura como una actividad recreativa, educativa y socialmente integradora.
