Una histórica bodega mendocina está por lanzar el primer espumante sin alcohol de la Argentina, en medio de una tendencia creciente de consumo saludable. Seis de cada 10 consumidores de cerveza afirman que probaron versiones sin alcohol.
Pancho Piñero Pacheco fundó Vegan Nature Group, la empresa que ya está en todas las góndolas del país y ahora va por España.
Con solo 32 años, Paloma Bignone se convirtió en la enóloga más joven en ganar The Winemakers 2025, el certamen en el que los propios enólogos argentinos eligen —a ciegas— el mejor vino del año.
Nieto de inmigrantes y criado entre el trabajo duro, Quique Yafuso convirtió su identidad en un emblema gastronómico porteño.
Nació como un juego familiar y hoy Lorena y Gastón venden más de 150.000 unidades por mes; planean abrir sucursales en Córdoba, Vicente López y hasta sueñan con llegar a México y España.
De un taller en Polonia a las mesas más exigentes del país, la firma celebra un siglo acompañando a familias, restaurantes y hoteles con piezas que marcan tendencia
Uno de sus Malbec quedó 41 en el ranking mundial de los mejores 100 vinos del año del influyente crítico estadounidense James Suckling y fue el vino argentino mejor ubicado.
“Es imposible comerlo sin ensuciarse”, se sinceró Sandra Capraro, sobre este ícono culinario que inventó su papá, el fundador de la heladería Via Flaminia. El local cumplió 60 años.
La maestra heladera santiagueña María Pilar Carballo conquistó al jurado con un sorbete de mango y representará al país en la “Exposición Internacional del Helado Artesanal” en Longarone.
El gastronómico Joaquín Casavalle impulsa un proyecto similar al de los “bares notables” de CABA para proteger los establecimientos más emblemáticos de la capital uruguaya.
Tres Monos obtuvo el 10° puesto en el ranking de los 50 Best Bars. También premiaron a otro local porteño, CoChinChina, de Inés de los Santos, que obtuvo el puesto 26.
Fue la primera mujer enóloga del país y de Sudamérica e hizo de la innovación y el refinamiento su sello personal.
Este miércoles se celebra el Día Internacional del Café y TN habló con expertos para descifrar las claves del consumo local.
El enólogo Lucca Stradella presentó un varietal único en Mendoza, inspirado en la tradición familiar.
La mendocina Agustina Hanna se consagró en los premios Winexplorers, un galardón que reconoce la excelencia en el mundo del vino argentino y uno de sus Malbec entró en el top 100 de Argentina de James Suckling.
En manos de la segunda generación, la marca que nació en una esquina apuesta a sabores explosivos y a la innovación sin perder su esencia.
Cafeterías de especialidad y tostadores apuestan por las variedades que se cultivan en el Perú, destacando su calidad y sostenibilidad.
El chef ruso Dmitry Kaplin trajo a Buenos Aires la tradición de las casas de té de la antigua Ruta de la Seda, con platos emblemáticos, té y narguile, en un espacio pensado para viajar con los sentidos.
Este jueves se conmemora a la variedad más plantada a nivel internacional. La fecha nació como una estrategia de marketing y hoy es clave para los amantes del vino en todo el mundo.
Juan Pablo Padrevita se enamoró de este estilo de pizza durante un viaje a Italia hace 20 años. En 2015, creó la Scuola Pizzaoili cuando nadie hablaba del tema en la Argentina.
