“La Noche de Nuestros Quesos” convirtió al Cabildo Histórico de Córdoba en un museo gastronómico, con una curaduría inédita que mostró las variedades locales. El encuentro tendrá su continuidad en Villa María, corazón lácteo de la provincia.
Con el fallo del Juzgado de Mercedes, La Suipachense cerró su fábrica tras el fracaso del concurso. La medida afecta a 140 empleados.
El fallo judicial alcanzó a ARSA, compañía que no logró un acuerdo preventivo con sus acreedores. El juez dispuso el embargo general, el cierre de cuentas y la clausura de sus plantas en Buenos Aires y Córdoba.
Nuestro país tendrá doce representantes en el World Cheese Awards 2025. Once industrias lácteas y una escuela agrotécnica presentarán 40 variedades elaboradas con leche bovina, caprina y ovina.
La Secretaría de Agricultura destacó el buen momento que atraviesa la actividad, con una fabricación de 7193 millones de litros y un ingreso de US$980 millones entre enero y agosto.
La firma de Carlos Casares cuestionó que se siga manteniendo la inmunidad gremial de dos trabajadores que realizaron la medida de fuerza en 2022. La empresa está obligada a pagarles los sueldos hace 3 años pese a que no realizan tareas.
Columnista invitada (*) | La leche, el yogur y el queso no escapan a las instaladas en el imaginario colectivo. Para tomar decisiones saludables, es clave separar la evidencia de la desinformación.
La histórica empresa La Suipachense enfrenta deudas millonarias, caída en la producción y no se ven soluciones a la vista.
El Juzgado Nacional de Primera Instancia del Trabajo N° 69 ordenó la “suspensión de toda escisión”, dando lugar a un pedido del sindicato que bloqueó su planta en 2022.
La Suipachense repudió las medidas de fuerza realizadas por el sindicato Atilra por el atraso en el pago de los salarios de julio.
La Suipachense, con más de 75 años de trayectoria, atraviesa atrasos salariales y caída de producción; los empleados asumieron la administración “para sostener la planta” en Suipacha.
El Juzgado Nacional del Trabajo N.º 69 resolvió embargar a la empresa de Carlos Casares por $47 millones.
En General Rodríguez, un proyecto con raíces profundas en la agricultura consciente demuestra cómo es posible producir alimentos de alta calidad, respetando el entorno y fomentando la salud de quienes los eligen. La Choza, en un nuevo capítulo de Arraigados.
Columnista invitada (*) | En la Argentina, la elaboración de la comida en el hogar siempre ha estado profundamente vinculada a la presencia de estos productos, que se han convertido en un elemento fundamental y emblemático de la dieta cotidiana.
El Juzgado Nacional de Primera Instancia del Trabajo N°69 resolvió archivar la resolución contra la firma láctea, que debía afrontar una suma de $168 millones.
La firma, que mantiene un pleito legal con el sindicato Atilra, acusó a los magistrados de la Sala IX de la Cámara Nacional de Apelaciones del Trabajo.
Tras una dura sequía y un escenario macroeconómico adverso, la cadena lechera muestra signos de recuperación con subas de hasta el 23% en algunos productos. La mejora en la rentabilidad, el consumo y las exportaciones motoriza el crecimiento.
Se trata de Lácteos Vidal, que consideró a la resolución como un “ataque” que podría paralizar sus operaciones. En el sector también preocupa la situación de Lácteos Verónica, que acumula $1800 millones en cheques rechazados.
Con raíces que se remontan a los años 50, una familia bonaerense reivindica los quesos tradicionales argentinos desde un sistema de producción orgánica y artesanal. El proyecto, liderado hoy por mujeres, combina historia, compromiso ambiental y calidad.
La recuperación se consolida con incrementos en todos los rubros, según el informe de la OCLA. Este domingo se celebra el Día Mundial de la Leche.
