Sin masa ni harinas: la receta para preparar canastitas de choclo y queso
Una opción saludable, liviana y fácil de preparar durante distintos momentos del día.
Cinco maneras para reconocer si el aceite de oliva que comprás no es una estafa
Este alimento se puede mezclar con otros, alterando sus características para ofrecer un producto de menor calidad.
Así es el rincón vietnamita que conquistó a los porteños con su sopa pho, el bo luc lac y la música asiática
Lo que comenzó como un deseo personal de volver a saborear un plato tradicional terminó por convertirse en un éxito que hoy cuenta con tres locales en San Telmo, Retiro y Palermo y una comunidad de fanáticos de la cocina del sudeste asiático.
El bar de casi 100 años que reabrió para recuperar los valores de la gastronomía y cultura porteña
En una emblemática esquina de Villa Santa Rita resurgió un punto de encuentro histórico que forma parte del circuito de los bares “notables”
Cena a cuatro manos en Buenos Aires: Tomás Kalika recibe al chef danés Mads Refslund
El referente de la Nueva Cocina Nórdica se une al chef de Mishiguene para una experiencia culinaria única que celebra la memoria, la identidad y la innovación.
Brilló como defensor en Francia, hizo más de 30 goles y ahora vende sus croissants “iguales que en París”
Renato Civelli pasó por Gimnasia, Banfield y Lille, y cuando se alejó del fútbol abrió una cadena de pastelerías francesa en Buenos Aires. Por qué tiene que importar la harina y cuál es la viennoiserie que más vende.
Arrancan cortando papas y terminan listos para cocinar en hoteles top: así es “La Escuelita” del Barrio Mugica
Germán Sitz y Sebastián Atienza abrieron las puertas de un espacio gastronómico que funciona dentro de la ex Villa 31 y que tiene como objetivo la inserción laboral de los chicos en cocinas, barras y cafeterías. Pasaron más de 1000 alumnos y buscan expandir su proyecto a otros barrios.
Nicolás Tykocki, el “Joven Chef 2025” de la guía Michelin: “Seamos audaces, cocinemos con el alma”
Hace dos años, el chef que pide que “no lo tomen tan en serio” abrió el restaurante Ácido en Chacarita. Habló con TN de su amor por las tradiciones y la creatividad que hizo su éxito y de cómo la cocina se volvió “su lugar de confort y de relajación”.
Arrancan cortando papas y terminan listos para cocinar en hoteles top: así es “La Escuelita” del Barrio Mugica
Germán Sitz y Sebastián Atienza abrieron las puertas de un espacio gastronómico que funciona dentro de la ex Villa 31 y que tiene como objetivo la inserción laboral de los chicos en cocinas, barras y cafeterías. Pasaron más de 1000 alumnos y buscan expandir su proyecto a otros barrios.
Gastronomía de tendencia, música y arte en una mansión de Barrio Parque
Cocina de autor, un line up de bandas de lujo en una velada perfectamente ambientada para sorprender al público en la noche porteña.
Ni manteca ni harina: la receta de brownie fácil y saludable, ideal para distintos momentos del día
Una receta saludable que combina plátano y cacao para un capricho chocolatero sin azúcar ni harina.
Con nuevas propuestas, los emprendedores y las marcas más reconocidas del país estarán en Caminos y Sabores
Del 3 al 6 de julio, la feria estará abierta en La Rural. Los productores gastronómicos ya comenzaron a reservar su espacio. Masividad, visibilidad y contactos son los motivos que los impulsan a participar.
Masa de tarta casera: la receta fácil y casi sin calorías, ideal para cualquier relleno
Es un plato que puede acompañar distintas comidas, según el relleno. Incluso puede combinarse con vegetales como una guarnición.
Ni bicarbonato ni detergente: el truco infalible de los restaurantes para limpiar la plancha en segundos
Un video muestra cómo, con un simple recurso, se produce un choque térmico que facilita la higiene de la cocina.
Estos son los restaurantes argentinos que recibieron las estrellas de la Guía Michelin 2025
Cuatro locales de Buenos Aires y seis de Mendoza fueron distinguidos en uno de los reconocimientos más prestigiosos en el mundo de la gastronomía.
Son padre e hijo, estuvieron presos y cambiaron sus vidas: estudiaron gastronomía y llevan comida a la cárcel
Lucas y Demian cumplieron condenas por robo, pero ambos decidieron reivindicarse. “Nadie quiere que sus hijos pasen por esto”, asegura el mayor de los Huari.
Cómo es ‘Hundred’, la mejor hamburguesería del mundo que se inspiró en platos de cervecerías porteñas
La cadena española fue galardonada por The World’s Best Burgers, la Guía Michelín de las hamburguesas.
Día Internacional de la Empanada: la curiosa historia del clásico argentino y 7 lugares para rendirle homenaje
Se trata de un clásico de la gastronomía nacional y uno de los platos más populares a nivel mundial.
Vuelve la Feria Francesa a CABA: cómo es el evento gastronómico que transporta a vecinos y turistas a París
El evento que reúne lo mejor de la gastronomía y la cultura de Francia se desarrollará este 5 y 6 de abril y promete deleitar a los asistentes.
El plato del día por solo $10000: el bodegón que tiene un menú muy tentador
Este tradicional barrio de la ciudad de Buenos Aires tiene su propio rincón con cocina a la vieja usanza. Las especialidades para dejarte seducir y con precios accesibles.
