La Secretaría de Agricultura remarcó que se trata de la recuperación de un destino estratégico. El país europeo comunicó oficialmente el levantamiento de las restricciones sanitarias que pesaban sobre los embarques argentinos.
Se trata de la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC),entidad que concentra la mayoría de la faena en Córdoba, Santiago del Estero y Catamarca. Se oponen a un proyecto oficial para modificar el esquema de aportes al IPCVA.
La reposición de hembras es clave en el negocio ganadero. Todos los años, el productor tiende a reponer una cantidad de vientres jóvenes equivalente a los descartes realizados durante el mismo período, con el objetivo de mantener su stock.
La forma en la que se descongelan los alimentos puede influir de forma directa en su seguridad y calidad.
La Comisión Europea reconoció la recuperación del estatus sanitario de país libre de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) y así se reabre un mercado relevante para la cadena.
Conocé cómo funciona este método y por qué es tan efectivo.
La investigación fue realizada por el INTI y ratifica que la producción nacional ofrece un alimento de alta densidad nutricional.
La mesa de enlace y las cámaras frigoríficas respaldaron el aporte obligatorio al Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y cuestionaron los cambios propuestos en su esquema de financiamiento.
Expertos coinciden en que no existe una cantidad única válida para todos. Sin embargo, hay una coincidencia: a partir de cierta etapa de la vida, el organismo empieza a pedir un extra.
Los últimos datos disponibles parecen marcar un nuevo escenario para los cortes bovinos en el mercado interno.
Cada vez más familias buscan alternativas para seguir disfrutando de comidas con carne sin gastar de más.
El comerciante explicó qué detalles hay que mirar antes de comprar carne, cuáles son los cortes que más eligen los argentinos y qué alternativas permiten ahorrar sin resignar sabor. Además, dio consejos para conservar mejor la carne en la heladera y el freezer.
Argentina e Inglaterra se miden en semis con el agro como telón de fondo. Mientras las cabañas locales dependen de la genética británica, el comercio bilateral exhibe números clave: el desafío de colocar más harinas de soja y vinos en las góndolas inglesas frente a la importación de tecnología y maquinaria clave para el lote.
En conferencia de prensa, el DT de la Selección minimizó la táctica y aseguró que los momentos compartidos, los trucos y las comidas en la concentración valen más que cualquier resultado: “Hacemos grupo para ser más fuertes”.
Argentina y Suiza se miden el sábado en Kansas. Más allá del fútbol, el cruce pone frente a frente a un jugador destacado a nivel global con un mercado de alto poder adquisitivo que exige la máxima calidad.
Con un simple cambio antes de empezar la cocción, es posible lograr un mejor dorado, una textura más tierna y evitar que el interior quede frío mientras el exterior ya está demasiado cocido.
Cada vez más personas eligen la tortuguita para preparar guisos gracias a su buen rendimiento, su precio y la textura que consigue con una cocción prolongada.
La forma elegida puede influir en la seguridad, la textura y el sabor antes de cocinar.
La ampliación del cupo para exportar a Estados Unidos cayó justo en la cumbre futbolera. Los jugadores de la Scaloneta disfrutan del asado y son promotores de las hamburguesas.
Mientras la Scaloneta se prepara para el cruce de 16avos, el agro argentino saca chapa en el archipiélago africano. Maíz y carnes lideran los embarques hacia un país que importa el 80% de lo que consume.
