Es parisina y dejó todo para vivir con 80 cabras y fabricar quesos en un pueblo a 90 km de CABA
La francesa Elise de Rincquesen conoció al argentino Fernando Calvo en un viaje a Ushuaia. Se enamoraron y juntos crearon una granja en Goldney, partido de Mercedes, con la que conquistaron a todos con recetas tradicionales de Francia.
