Más de 100 productores participaron de una charla técnica sobre trigo y arveja. Estiman que la superficie sembrada crecerá hasta un 15% en el norte bonaerense, pero advierten que los márgenes son muy estrechos y serán determinantes las soluciones de bajo costo y alto impacto.
La preparación permite agregar esta legumbre a tu dieta. El paso a paso.
Según un estudio, debe ingerirse con asiduidad para fortalecer el bienestar y mejorar la digestión.
Los primeros lotes de trigo y arveja cosechados muestran rendimientos prometedores. Mientras tanto, avanza la siembra de soja tras las lluvias.
Primero de Mayo, ubicado en el distrito Molino del departamento Uruguay, en la provincia de Entre Ríos, sumó 87 mm. Registros en otras localidades de Santa Fe, Buenos Aires, Córdoba y La Pampa.
El agua alivió a los cultivos de trigo y arveja, afectados por la sequía y las intensas heladas. En los campos de Pergamino, Salto y Arrecifes se obtuvieron los mejores registros.
Con el aumento de la demanda y las condiciones climáticas favorables para la campaña 2024/25, el cultivo de esta legumbre aparece como una oportunidad clave en las rotaciones agrícolas.
El estudio de la Facultad de Agronomía de la UBA destaca la necesidad de que los productores desarrollen estrategias para mitigar las consecuencias de las inundaciones y analiza la tolerancia de los cultivos.
La leguminosa se expande hacia nuevos destinos y promueve un cambio positivo en la industria alimenticia.
Desde el INTA se refirieron a las consecuencias ocasionadas por la falta de lluvias y las heladas tardías en la producción de legumbres. Con todo, alientan la combinación con maíz en las rotaciones.
Se trata de la familia Ciribé del sur de la provincia de Santa Fe, donde la escasez de lluvias impacta por cuarto año consecutivo. “Mi abuelo, con 81 años, dice que nunca vio algo igual”, afirmó Sebastián, quien lleva adelante el emprendimiento familiar junto a sus 2 hermanos.
