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    San Valentín de último minuto: seis lugares que te pueden salvar esta noche

    El Día de los Enamorados ya está acá. Si todavía no sabés adonde ir, acá hay una guía. Opciones entre 300 y 1000 pesos para todos los gustos: desde una pizza al estilo neoyorquino hasta un menú de alto contenido erótico o un picoteo de cocina callejera.

    Cecilia  Boullosa
    Por 

    Cecilia Boullosa

    14 de febrero 2018, 13:41hs
    Menús de San Valentín par los que todavía no tienen plan.
    Menús de San Valentín par los que todavía no tienen plan.

    Los motivos son personales. Cada cual hace con San Valentín lo que le place. Están los que festejan, los que lo boicotean y los que lo ignoran olímpicamente. Los que tienen con quién celebrarlo, los que no, los que quieren pero no, los que no les importa. Pero nadie puede negar que la fecha cada vez tiene más entidad en el mapa de restaurantes. Son pocos los que no ofrecen algún menú especial para este noche. Entre todos los que andan dando vueltas hicimos una selección de los que más nos tentaron.

    Bar con cositas ricas en Faraday

    San Valentín de último minuto: seis lugares que te pueden salvar esta noche

    "Ni siquiera hace falta estar enamorados", avisa Hernán Calliari, al frente de Faraday, uno de los bares de Buenos Aires donde más rico se puede comer. Para la ocasión armaron un menú de tapeo para dos con trago de bienvenida, postre, vino y espumante. Huevos rellenos apanados en panko con gravlax de salmón, chicken wings marinadas en salsa de soja, jengibre y miel o chips caseros de batata mandioca son algunas de las opciones. Todo por 850 pesos.

    A puertas cerradas y con menú orgánico en Catalino

    San Valentín de último minuto: seis lugares que te pueden salvar esta noche

    Entre los muchos restaurantes a puertas cerradas de Buenos Aires, Catalino es uno de los más especiales. El proyecto de las hermanas Tejerina (Raquel y Mariana) promueve los productores pequeños de distintos puntos del país y privilegia lo orgánico. La casona de Colegiales en la que funciona es encantadora y perfecta para una salida de dos. ¿Qué habrá este noche? Algunos ingredientes "afrodisíacos" para hacerle honor a la fecha y una sugerencia de platos diferentes para "él" y para "ella" (o para quienes cumplan esos roles). Por ejemplo, el principal femenino es una pesca del día con musseline de zanahoria y jengibre y unas hojas salvajes y el masculino un ciervo con vegetales de estación y duraznos. De todas maneras, es intercambiable. Entrada, principal, postre, aperitivo y vino biodinámico, 900 pesos por persona. Si no consiguen lugar hoy, les recomendamos visitarlo en cualquier oportunidad. Vale la pena.

    Menú carnívoro en Cabaña Las Lilas

    San Valentín de último minuto: seis lugares que te pueden salvar esta noche

    Clásico de Puerto Madero, Cabaña las Lilas es una de las parrillas más tope de gama de Buenos Aires. Para los fanáticos del amor y de la nerca, idearon un menú que aunque no es es económico, está bien en relación con otras propuestas. Por $1010 por persona ofrecen aperitivo, entrada, principal (lomo a la parrilla con salsa de Café de París y puré de papas trufado) y postre, todo acompañado con vinos de primera línea y espumantes, además de café Nespresso.

    Cocina callejera en Lardo & Rosemary

    San Valentín de último minuto: seis lugares que te pueden salvar esta noche

    En este flamante boliche de Zona Norte no armaron nada especial para los enamorados, pero como es uno de nuestros últimos, ultimísimos, descubrimientos igual lo recomendamos para una velada súper informal de San Valentín. Paul Feldstein y Victoria Rabinovich, cocineros sub-30, preparan platos callejeros del mundo, con vueltas muy creativas y un despliegue interesante de sabor. Hay taquitos, arepas, baos, hamburguesas de carne madurada y bastante más, a precios amigables (aprox $180/$200 el plato).

    Menú ultra hot en Sudestada

    San Valentín de último minuto: seis lugares que te pueden salvar esta noche

    Entre todos los menús que estuvimos investigando, el de Sudestada es definitivamente uno de los más jugados y completos. Mucho picante, ingredientes afrodisíacos y cócteles power. Si la noche no termina en revolcón es un problema de ustedes. "Menos Valentín, más valientes", se titula esta propuesta ($1500 por pareja) que incluye, entre otros platos, dumplings de gallina con salsa de vinagre negro, curry de mariscos con leche de coco y hierbas, cerdo a la parrilla con salsa thai y tres tragos hechos a partir de espumante, gin y ron.

    Pizza al estilo neoyorquino en Hell´s Pizza

    San Valentín de último minuto: seis lugares que te pueden salvar esta noche

    Hace un par de meses abrió en Palermo Hell´s pizza, una de las pocas opciones en Buenos Aires para probar la versión neoyorquina de este plato. Esto es: una pizza más grande a la que estamos acostumbrados, con una salsa especiada y una masa que se fermenta en frío hasta por tres días. Para San Valentín, proponen algo informal, ideal para el público millennial que suele visitar el local. Hay langostinos thai con huevo 63°c como entrada, 2 slices de pizza a elección y cheseecake de maracuya. Más vino y brindis con espumante. ¿Precio? 500 por persona.

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