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    Mi mejor fracaso: dejó la multinacional para emprender...pero nadie le avisó que era tan difícil

    Gabriel Fernández relata el camino que lo llevó a dejar una empresa de consumo masivo para apostar a una verdulería con la que iba a revolucionar el mercado. Pero las cosas no funcionaron como esperaba y terminó cosechando un "palazo" memorable...

    Carolina Amoroso
    Por 

    Carolina Amoroso

    04 de mayo 2018, 14:58hs
    Gabriel Fernández asegura que su fallido emprendimiento le enseñó algunas de las lecciones más importantes
    Gabriel Fernández asegura que su fallido emprendimiento le enseñó algunas de las lecciones más importantes

    Cursaba el secundario en el Pellegrini cuando conoció de qué se trataba el arte de emprender. Y, según cuenta, fue amor a primera vista. Para Gabriel Fernández, aún a sus 29 años, el motor de impulsar proyectos que lo identifiquen sigue siendo casi una forma de vivir. Si bien estudió Ingeniería Industrial en la Universidad de Buenos Aires y le reconoce virtudes a su carrera, algo en él se rehusaba a ajustarse a las convenciones. "La carrera te forma para ser un excelentísimo empleado de una empresa -dice-. Cuando terminé, después de haber estado en algunos proyectos, entré a trabajar en una multinacional de consumo masivo. Me estaba yendo bien, tenía a cargo negociaciones con cadenas importantes pero siempre tenía en la cabeza hacer algo propio. Un día, un amigo me habló de una idea que tenía y me pareció el proyecto de mi vida".

    Así fue como, con un buen puesto y un prometedor plan de carrera, Gabriel dejó todo para apostar al romance de emprender. ¿La idea que lo movía? Crear Tienda Tales, una cadena revolucionaria de verdulerías que intentaría no sólo promover el consumo responsable sino mejorar algunas de las condiciones que impone el mercado para los productores.

    "Teníamos esta cosa idealista de querer transformar un negocio que tiene mucho de informal en algo mejor, -relata-. Como hizo Whole Foods en Estados Unidos. Yo renuncié a mi trabajo para poder arrancar. Dije: 'me voy, y me voy all in (a todo o nada). No tuve ni dudas del cambio que estaba haciendo. No veía otra forma que hacerlo al 100 por ciento. Mi proceso de pensamiento era: si estudiaba, me iba bien. En el laburo, si trabajaba más, me iba bien. Entonces pensé: 'Si trabajo en mi propio proyecto, no hay manera de que me vaya mal'. Era una ecuación muy lineal la que yo me imaginaba".

    // Mi mejor fracaso: se animó a ser pionero en un rubro...pero una serie de estafas lo llevaron a cerrar

    Pero dejar atrás la comodidad de un trabajo estable en una gran empresa, no fue fácil. Y como suele suceder, la ficha cayó en los pequeños ritos de pasaje. "Cuando tuve que devolver el auto que me daba la empresa dije: 'Esto es ser emprendedor. Se termina la vida de beneficios'", cuenta. Y así, con esa osadía, Gabriel y su socio comenzaron el intenso camino que los llevó, luego de un exhaustivo estudio de mercado, a abrir su primer local, en Villa del Parque.

    "En el Excel todo cerraba espectacular, -dice-. Pero arrancamos y nos dimos cuenta de que habíamos cometido mil quinientos errores. Empezamos con un solo empleado, así que nos desbordaba la operación. Se nos pudría la mercadería, se nos inundó el local. Yo me di cuenta de que no sabía mucho de frutas y verduras, que era importante. Me agarré un pico de stress. No podía ni comer ni dormir".

    Con toda esa presión a cuestas, y con apenas 26 años, Gabriel y su compañero de aventura siguieron adelante confiando en que, tarde o temprano, la cosa se estabilizaría. A los tres meses de abrir, una luz de esperanza asomó: dejaron de ir a pérdida. Pero al siguiente mes, las ventas bajaron un 20 por ciento y la realidad volvió a golpearlos.

    "Tomamos muchas decisiones para contener la caída que iban muy en detrimento de nuestro lomo. Mi socio empezó a ir a hacer las compras en lugar de pagarle a un comprador. Empezamos a agregar el delivery, que nos sumó carga logística y operativa. Empezamos a armar mucho combo de producto y a laburar medio día los domingos. Lo que pasa es que entrás en un espiral descendente tratando de contener una caída y es cada vez peor: te comiste los ahorros, estás cada vez más cansado, te cambia el humor y transmitís eso al equipo y eso se transmite a los clientes. Yo había vendido mi auto propio y había hipotecado a mis amigos, mi novia, mi familia. Y encima, me estaba yendo mal", recuerda.

    En medio de ese espiral, apareció un inversor que se sumaría al proyecto para invertir en cuatro locales. Pero contra todo pronóstico, eso marcó el principio del final. "En ese momento, nos cayó la ficha y decidimos hablar y sincerarnos. El problema éramos nosotros. Decidimos no aceptar esa inversión y eso daba por terminado el proyecto. Esa decisión fue superdura y muy frustrante. Y desataba un montón de carga operativa cerrar el local que teníamos: liquidar deudas, cerrar con los clientes, los empleados, la parte impositiva. La legislación tampoco ayuda demasiado a los fracasos", asegura.

    Después, vino para Gabriel el proceso más difícil: digerir y asimilar que la ecuación lineal que había imaginado no dio el resultado que deseaba. ¿Cómo me pasó esto? ¿En qué soy bueno? ¿En qué no? Éstas fueron sólo algunas de las preguntas que se hizo en un momento en el que perdió la confianza en sí mismo. Después de ese proceso (doloroso, sin dudas), fueron muchas las cosas que cambiaron. Tantas que, aunque juraba que no volvería a trabajar en una empresa, terminó sorprendiéndose en una entrevista laboral para un gigante de Internet, la empresa en la que hoy lidera un proyecto: "Lo que me molestaba de mi trabajo anterior era no compartir una visión, no trabajar en una multinacional. Y lo que yo estaba buscando era un proyecto que pueda mejorar la vida de la gente. Y acá, en una empresa, lo encontré", dice.

    Es que a la distancia, su mejor fracaso fue la experiencia que más y mejor lo ayudó a conocerse. Así lo resume el protagonista de esta historia, en una sola frase: "No hubiera logrado tener la claridad para poder elegir y conocerme si no me hubiera pegado el palazo que me pegué".

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