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    De Barrio 3 | Comida casera y de extracción obrera

    Eddie Fitte visitó la cocina popular de un histórico club que convoca multitudes en la capital cordobesa.

    02 de octubre 2019, 17:47hs
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    La historia del club IME está relacionada directamente con la empresa estatal Industrias Mecánicas del Estado, dueña del diseño y la producción del inolvidable Rastrojero diesel, que se comercializó entre 1952 y 1979 como el gran vehículo utilitario nacional.

    Liderados por Carlos Schwab, los trabajadores de esa empresa fundaron el club para contar con un espacio de recreación bien de barrio, con mesas de billar, cartas y un sapo. Es más, la casa que actualmente ocupa el comedor la intercambiaron por un Rastrojero.

    “En el barrio Alberdi, se fogoneó el Cordobazo, la reforma estudiantil. Es un barrio de mucha reivindicación y lucha popular”, cuenta Cristian Martínez, que heredó el comedor de su padre, Dante, en el año 2000.

    El club IME y sus dueños están relacionados directamente con la empresa estatal Industrias Mecánicas del Estado (foto Polka)
    El club IME y sus dueños están relacionados directamente con la empresa estatal Industrias Mecánicas del Estado (foto Polka)

    Desde ese momento, la estrella en la carta es el bife de chorizo completo, con papas y huevos fritos con la yema tan jugosa, que obliga a mojar el pancito. Pero también está la lasagna de espinaca y carne con queso, jamón y salsa de tomate, gratinada en horno fuerte antes de llegar a la mesa.

    El bife de chorizo completo (foto Polka)
    El bife de chorizo completo (foto Polka)
    Milanesa con puré tricolor (foto Polka)
    Milanesa con puré tricolor (foto Polka)
    Los platos se sirven abundantes (Foto Polka)
    Los platos se sirven abundantes (Foto Polka)

    Buenos precios y buena cocina casera es el combo que atrae a toda la ciudad para convertirlo en un verdadero fenómeno gastronómico.

    Club IME

    Caseros 1210, Alberdi, Córdoba Capital

    Todos los días mediodía y noche

    Fines de semana, solo mediodía

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