Hay muchas maneras de comer.
Comemos para nutrirnos, para alimentarnos, para calmar el hambre. Y comemos como celebración, como excusa para el encuentro.
El mundo come también por el mero placer de la experiencia gastronómica, por probar algo nuevo, por conocer algo más. Ese cambio ha puesto a los cocineros en el centro de la escena.
Pero, ¿cómo comen los cocineros? ¿Cómo es estar detrás de los fuegos de una cocina? Hoy, fuimos a trabajar con Dante Liporacce, un chef que sabe de qué se trata revolucionar la cocina desde un restaurant top y también darle de comer a presidentes y embajadores. Vamos a conocer con él los secretos de una cocina muy especial: la de la Casa Rosada.
