La cuchara de madera siempre fue un infaltable en la cocina. Sin embargo, en la actualidad hay una nueva tendencia que cada vez se impone más por su diseño práctico y porque no raya las ollas.
Se trata de la espátula o cuchara de silicona. Este utensilio tiene una ventaja principal: no daña las superficies delicadas y, además, es ideal para usar en la preparación de distintas comidas.
Leé también: Adiós a los azulejos tradicionales: el revestimiento tendencia que se impone en las cocinas en 2026
Por qué el utensilio de silicona es furor
La clave está en la usabilidad con las ollas y sartenes antiadherentes. A diferencia de la madera, la silicona no raya las superficies, algo fundamental para quienes invirtieron en buen equipamiento y quieren que dure.
Además, este material es resistente al calor, no absorbe humedad y es mucho más fácil de limpiar. Las manchas imposibles de sacar o los olores que quedan impregnados no se convertirán en un desafío, porque este objeto queda impecable con un poco de agua y detergente.
Leé también: Adiós a la mesada llena de cosas: la nueva tendencia que devuelve el orden a la cocina y es multifuncional
Qué tener en cuenta al elegir una espátula de silicona
- Que sea de grado alimentario, sin aditivos peligrosos.
- Resistencia térmica: buscá que soporte altas temperaturas sin deformarse.
- Equilibrio entre flexibilidad y firmeza: lo ideal es que la cabeza de silicona sea lo suficientemente flexible para raspar y mezclar, pero firme para no doblarse de más.
- Mango ergonómico: buen agarre, que no se caliente ni se vuelva incómodo.
