Después de disfrutar de un buen asado, llega el momento menos divertido: limpiar la parrilla. La grasa, el humo y los restos de comida se adhieren con fuerza al metal, y muchos recurren a productos químicos que pueden dañar el material o dejar residuos.
Pero no hace falta complicarse: con un solo ingrediente natural que seguro tenés en casa, tu parrilla puede quedar como nueva en minutos.
El truco de la sal gruesa
- Aprovechá el calor residual: esperá unos minutos después del asado, hasta que la parrilla esté tibia pero no caliente al punto de quemar.
- Espolvoreá sal gruesa: distribuí una capa abundante sobre las rejillas. La sal actúa como un abrasivo natural, ideal para despegar la grasa y los restos sin dañar el metal.
- Dejá actuar unos minutos: permití que la sal absorba la grasa y ablande la suciedad adherida.
- Frotá con cepillo o esponja de acero: hacelo con movimientos firmes, pero sin ejercer demasiada presión. Vas a notar cómo los residuos se desprenden fácilmente.
- Retirá los restos: pasá un trapo húmedo o papel de cocina para eliminar la sal y la suciedad suelta.
- Secá bien: asegurate de que las rejillas queden secas para evitar la oxidación.
La sal gruesa actúa como abrasivo natural: limpia la parrilla sin rayarla y sin químicos (Imagen: IA - Gemini).
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Un plus natural: la cebolla
- Cortá una cebolla por la mitad.
- Pasala sobre la parrilla caliente: frotá directamente sobre las rejillas todavía tibias.
- Eliminá suciedad y grasa: el jugo natural de la cebolla actúa como desinfectante y desengrasante sin necesidad de químicos.
- Neutralizá olores: deja un aroma suave que desaparecerá al encender el fuego la próxima vez.
El jugo de cebolla elimina grasa y desinfecta la parrilla de forma natural, dejando un aroma suave (Imagen: IA - Gemini).
El clásico truco del diario
- Humedecé hojas de diario.
- Cubrí la parrilla fría: colocá el papel sobre las rejillas y dejá actuar unos minutos.
- Retirá el exceso: pasá un trapo seco para quitar la grasa absorbida por el papel.
- Recuperá el brillo: el hierro o acero inoxidable quedará limpio y brillante, listo para el próximo asado.
El clásico truco del papel de diario: absorbe la grasa y devuelve el brillo original de las rejillas. (Imagen: IA - Gemini).
Cómo mantener la parrilla siempre lista
- Secá bien las rejillas después de limpiar para evitar la oxidación.
- Aplicá una fina capa de aceite vegetal antes de guardarla: crea una película protectora contra la corrosión.
- Antes de cada asado, encendé el fuego unos minutos para quemar cualquier residuo y mantener la superficie limpia.
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Cosas a tener en cuenta y precauciones
- Manipular la parrilla caliente con cuidado: aunque los métodos usan ingredientes naturales, las rejillas siguen estando calientes. Usá guantes resistentes al calor o dejá que se enfríen un poco antes de tocar.
- No inhalar el humo de la sal o la cebolla: al frotar la parrilla caliente, pueden desprenderse vapores o humo. Mantener distancia y ventilación.
- Evitar exceso de fuerza al frotar: cepillos o esponjas metálicas pueden rayar algunas parrillas si se ejerce demasiada presión, sobre todo las de acero inoxidable pulido.
- Desechar correctamente el papel de diario: no usarlo mientras la parrilla esté muy caliente para evitar riesgo de incendio; siempre sobre superficie fría y húmeda.
- Aplicar aceite con moderación: la capa fina de aceite evita oxidación, pero en exceso puede generar humo o llamas al encender la parrilla la próxima vez.
- Almacenamiento seguro: guardar la parrilla en un lugar seco para evitar óxido y humedad acumulada.
