Cuando comemos banana solemos tirar la cáscara a la basura inmediatamente, pero lo que pocas personas saben es que esta parte de la fruta tiene varios beneficios y usos, sobre todo si se ralla.
Al rallarla, se ayuda a liberar todos sus nutrientes de manera rápida y sencilla. Además, se descompone más rápido si se usa como fertilizante o compost. También, su textura y jugos naturales la hacen ideal para productos de limpieza ecológicos.
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Cómo usar la cáscara de banana rallada
- Fertilizante casero para plantas y huerta: La cáscara de banana es rica en potasio y fósforo, dos minerales que ayudan a nutrir plantas de interior y huertas. Si la mezclás con tierra o compost, mejora la fertilidad del suelo y estimula el crecimiento y la floración.
- Limpieza natural: La cáscara rallada también sirve para dar brillo a superficies metálicas como ollas o cubiertos de plata. Sus ácidos naturales ayudan a sacar manchas y devolver el brillo, sin necesidad de productos químicos.
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Paso a paso: cómo rallar y usar la cáscara de banana
- Lavá bien la cáscara para eliminar restos de pesticidas.
- Retirá los extremos y rallá la cáscara con un rallador fino o procesador de alimentos.
- Usala en el momento o guardala en un recipiente hermético en la heladera por un par de días.
Si la querés como fertilizante, podés mezclarla directamente con la tierra o dejar que se deshidrate un poco antes de sumarla al compost.
Por otro lado, su consumo dentro de la dieta es clave porque aporta:
Vitaminas:
- Vitamina C.
- Vitamina B6 (piridoxina).
- Folatos (vitamina B9).
- Niacina (B3).
- Riboflavina (B2).
Minerales:
- Potasio.
- Magnesio.
- Manganeso.
- Cobre.
- Hierro (en menor cantidad).
