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    Pocos lo saben: por qué algunos huevos tienen doble yema

    Este fenómeno tiene una explicación natural. ¿Pueden consumirse o no?

    19 de septiembre 2025, 15:18hs
    Pocos lo saben: por qué algunos huevos tienen doble yema. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Pocos lo saben: por qué algunos huevos tienen doble yema. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
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    Encontrarse con huevos que tengan doble yema no es algo común, pero cuando pasa, siempre surge la pregunta de si es normal o no, o si están aptos para consumir.

    Muchas personas lo relacionan con un símbolo de buena suerte y abundancia, pero la realidad es que este fenómeno tiene una explicación natural y, además no tiene ningún riesgo para la salud.

    Leé también: Pocos lo saben: cuál es la diferencia entre los huevos blancos y los marrones

    Por qué hay huevos con doble yema

    La doble yema es el resultado de un proceso biológico en la gallina. Suele ocurrir en gallinas jóvenes, de las cuales su sistema reproductivo todavía no está del todo regulado y puede liberar dos óvulos casi al mismo tiempo.

    Huevo con dos yemas. (Foto: Freepik)
    Huevo con dos yemas. (Foto: Freepik)

    También puede pasar en gallinas adultas de gran tamaño, sobre todo si tienen una tendencia genética a producir este tipo de huevos.

    Leé también: Lo dicen los expertos: por qué hay que agregar sal al agua para hervir huevos

    Cuando dos yemas descienden juntas por el oviducto, la cáscara las recubre en un solo huevo. Así se forma esta particularidad que tanto llama la atención.

    Es importante aclara que estos huevos son totalmente aptos para el consumo. No hay ninguna diferencia en sabor, textura ni valor nutricional respecto a un huevo común.

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