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    Pocos lo saben: para qué sirve pasar medio tomate sobre la parrilla caliente

    Conocé los beneficios que tiene hacer esto, no solo por la limpieza, sino también para tu asado.

    20 de agosto 2025, 21:23hs
    Para qué sirve este truco poco conocido en las parrillas. (Foto ilustrativa generada con IA)
    Para qué sirve este truco poco conocido en las parrillas. (Foto ilustrativa generada con IA)
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    A la hora de hacer un asado, además del fuego y la carne, es importante tener bien cuidada la parrilla, ya que la suciedad podría arruinar el sabor de la comida.

    Entre los métodos para limpiar la parrilla antes de asar la carne, resalta uno que es poco conocido, aunque 100% efectivo.

    Leé también: Pocos lo saben: para qué sirve pasar media cebolla sobre la parrilla caliente

    Se trata de pasar la mitad de un tomate por la parrilla caliente antes de poner la carne. Esta fruta ayuda a limpiar la superficie en poco tiempo, ya que su acidez y su jugo aflojan los restos de grasa y residuos pegados de asados anteriores.

    De esta manera, la carne no absorbe sabores indeseados y se cocina sobre una base más limpia. Además, cuando frotamos el tomate sobre la parrilla, se genera una capa que evita que la carne se pegue.

    Pasar un tomate por la parrilla genera una fina capa que evita que la carne se pegue. (Foto ilustrativa generada con IA)
    Pasar un tomate por la parrilla genera una fina capa que evita que la carne se pegue. (Foto ilustrativa generada con IA)

    Por otro lado, el toque ácido y fresco aporta un matiz especial al aroma del asado, potenciado su sabor.

    Cómo aplicar el truco del tomate en tu próximo asado

    El procedimiento es muy simple. Para empezar, hay que cortar un tomate al medio y con la parrilla ya caliente, frotar la pulpa sobre los hierros. Hacelo antes de poner la carne, asegurándote de cubrir toda la superficie. Si querés, podés repetir el proceso con la otra mitad para una limpieza más profunda.

    Leé también: Para qué sirve secar cáscaras de tomate y cómo aprovecharlas

    Este tip es ideal para quienes buscan una parrilla más limpia y un asado con mejor sabor, sin recurrir a productos químicos ni a largas horas de cepillado.

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