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    Adiós al horno: cómo hacer pizza saludable en 15 minutos

    Esta receta rápida y con ingredientes livianos, es ideal para quienes quieren disfrutar de una rica comida.

    28 de julio 2025, 17:15hs
    Adiós al horno: cómo hacer pizza saludable en 15 minutos. (Foto: Freepik).
    Adiós al horno: cómo hacer pizza saludable en 15 minutos. (Foto: Freepik).
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    Existe una forma práctica y saludable de preparar una rica pizza en apenas 15 minutos, ideal para almuerzos express o cenas livianas. Lo mejor: no necesitás masa tradicional ni ingredientes pesados.

    Esta versión rápida reemplaza la harina por una base más liviana, como tortillas integrales, pan árabe o incluso coliflor rallado, y se cocina directamente en sartén. Al no llevar horno, el proceso es mucho más ágil y no pierde sabor ni textura.

    Leé también: Ni el arándano ni la grosella: cuál es la fruta más pequeña del mundo y por qué es poco común

    Además, podés personalizarla con los toppings que más te gusten, eligiendo opciones nutritivas como vegetales, quesos bajos en grasa y proteínas magras. Es una excelente alternativa para quienes siguen una dieta equilibrada o simplemente quieren evitar harinas y frituras.

    Podés agregarle lo que más te guste. (Foto: Freepik).
    Podés agregarle lo que más te guste. (Foto: Freepik).

    Paso a paso: cómo hacer pizza saludable sin horno

    • Calentá la sartén: Usá una sartén antiadherente grande. Colocala a fuego medio durante 2 minutos para que tome temperatura.
    • Dorada base: Poné la tortilla integral en la sartén y cocinala sola 1 minuto por un lado. Esto va a ayudar a que quede más crocante.
    • Agregá la salsa: Dala vuelta y untá una capa fina de salsa de tomate (puede ser casera o comprada, mejor si es sin azúcar añadida).
    • Sumá el queso: Colocá queso mozzarella magro o queso cremoso light. Cubrí bien pero sin excederte para que no se humedezca demasiado la base.
    • Toppings saludables: Agregá vegetales como rodajas de tomate, champiñones, cebolla morada o morrón. También podés sumar pollo cocido, atún o aceitunas.
    • Tapá y cociná: Tapá la sartén y cociná a fuego bajo entre 5 y 7 minutos, hasta que el queso se derrita y la base esté dorada.
    • Serví y disfrutá: Retirá con cuidado, cortá en porciones y disfrutá caliente. Podés sumar orégano, albahaca o un chorrito de aceite de oliva por encima.

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