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    Ni papel aluminio ni film: la mejor forma de conservar el repollo y que dure más tiempo

    Conocé cómo evitar que esta verdura se marchite antes de tiempo.

    15 de julio 2025, 20:59hs
    Ni papel aluminio ni film: la mejor forma de conservar el repollo y que dure más tiempo (Imagen ilustrativa IA Gemini).
    Ni papel aluminio ni film: la mejor forma de conservar el repollo y que dure más tiempo (Imagen ilustrativa IA Gemini).
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    El repollo es una de las verduras que nunca falla en las ensaladas. Sin embargo, es habitual notar que se marchita rápido, y esto se debe a un error a la hora de conservarlo.

    Muchas personas acostumbran a envolver el repollo en papel aluminio o film, pero ninguna de estas formas es ideal, ya que pueden acumular humedad y acelerar el proceso de deterioro.

    Leé también: No es solo para lavar: por qué recomiendan poner una esponja en el cajón de frutas y verduras de la heladera

    Por lo tanto, para que el repollo se mantenga fresco y crujiente por más tiempo, los expertos recomiendan un método sencillo pero efectivo. En primer lugar, es importante no lavarlo antes de guardarlo, sino hacerlo de forma directa cuando se va a consumir.

    El repollo se debe guardar en una bolsa agujereada para que no genere humedad. (Foto: Freepik)
    El repollo se debe guardar en una bolsa agujereada para que no genere humedad. (Foto: Freepik)

    Para almacenarlo, se debe colocar en una bolsa de plástico perforada, para lograr que el aire circule y no se genere moho. Además, es importante guardarlo en el cajón de las verduras de la heladera, donde la temperatura se mantiene.

    Con este método, el repollo puede conservarse fresco entre 2 y 3 semanas, al mantener su textura firme y su sabor intacto.

    Leé también: Ni hervido ni salteado: esta es la mejor forma de cocinar el apio y que mantenga sus propiedades

    ¿Y si ya está cortado?

    Si ya usaste una parte del repollo y querés guardar el resto, hay un truco para que no se eche a perder:

    • Envolvé el corte con papel absorbente y luego colocá el repollo en una bolsa perforada o un recipiente hermético.
    • Cambiá el papel cada dos días si se humedece, siempre manteniendo en la heladera.

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