Cuando cocinamos huevos y nos quedan, muchas veces nos surge la pregunta de cuál es la forma correcta para conservarlos y que no se echen a perder. Sin embargo, existe un método ideal para que duren más tiempo.
Hay quienes recurren al papel film o al aluminio para guardarlos, aunque lo cierto es que ninguna de estas opciones es la más adecuada, ya que puede favorecer la condensación, generar mal olor o acelerar su descomposición.
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La mejor forma de conservar los huevos hervidos
Para que los huevos mantengan su sabor y textura, lo ideal es colocarlos dentro de un recipiente hermético con tapa y en la heladera. Además, hay que tener en cuenta ciertas recomendaciones:
- No le saques la cáscara: Es importante que siempre intentes guardarlos con su cáscara, ya que actúa como una barrera natural que ayuda a conservarlos frescos por mucho más tiempo y evita que absorba otros olores de la heladera.
- Esperá que se enfríen antes de guardarlos: Antes de meterlos en la heladera, dejalos enfriar a temperatura ambiente. Si los guardás calientes, pueden generar vapor dentro del recipiente y generar la aparición de bacterias o moho.
- Agregá una etiqueta con la fecha: Es clave que anotes la fecha en que los cocinaste, para llevar control del momento en que los guardás.
¿Cuánto tiempo duran de esta manera?
Los huevos hervidos duran entre una semana y diez días si son conservados de forma correcta, en un recipiente hermético en la heladera. Una vez pasado ese tiempo, es mejor desecharlos.
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¿Qué pasa si ya les sacaste la cáscara?
Si decidiste pelarlos, también se pueden guardar, aunque hay de esta manera duran menos tiempo en la heladera, entre tres y cinco días.
Con esta técnica, podrás extender la durabilidad de los huevos ya cocinados, manteniendo su sabor y textura por más días y volver a consumirlos cuando quieras.
