Seguramente lo viste miles de veces, pero nunca te preguntaste para qué está ahí. El pequeño agujero que tienen muchas sartenes en el extremo del mango no es solo decorativo ni sirve únicamente para colgarla.
Aunque pocos lo saben, cumple varias funciones prácticas que pueden hacer tu vida en la cocina mucho más fácil.
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La mayoría de las personas creen que sirve para colgar la sartén de en un gancho o en una barra de cocina. Y, aunque esta es una de sus funciones, no es la única.
Una función menos conocida del agujero del mango es que puede usarse para apoyar una cuchara o espátula mientras cocinás.
Cuando preparás una salsa o salteás vegetales, muchas veces no sabés dónde apoyar la cuchara sin ensuciar la mesada. Si tu sartén tiene el agujero adecuado, podés pasar el mango de la cuchara por ahí y dejarla suspendida, sin que toque el fuego ni la cocina.
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Otro beneficio o utilidad es que ayuda a disipar el calor, al permitir que no se cumule tanto en el mango y que sea más seguro manipularlo sin necesidad de guantes o repasadores.
