TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Elecciones 2025
  • FMI
  • Dólar hoy
  • Crisis en Boca
  • Franco Colapinto
  • Sociedad
  • EN VIVO
    tnSociedad

    Ni en un tupper ni en una bolsa: cómo hay que guardar el salame para que dure más tiempo

    Existe una técnica para conservar este embutido y extender su duración.

    28 de enero 2025, 16:50hs
    Ni en un tupper ni en una bolsa: cómo hay que guardar el salame para que dure más tiempo. (Foto: Freepik)
    Ni en un tupper ni en una bolsa: cómo hay que guardar el salame para que dure más tiempo. (Foto: Freepik)
    Escuchar nota
    Compartir

    El salame es uno de los embutidos más populares y apreciados en las mesas argentinas. Sin embargo, su conservación puede ser un desafío si queremos mantener su sabor y textura intactos durante más tiempo.

    Si bien muchas personas recurren a métodos comunes como guardarlo en un tupper o envolverlo en bolsas de plástico, estas prácticas no son las ideales. Existen ciertas técnicas para envolver este embutido y extender su duración.

    Leé también: Qué diferencias hay entre salamín y longaniza: guía para armar una picada

    La falta de aireación, un error muy común

    Uno de los errores más comunes al guardar salame es colocarlo en recipientes herméticos o en bolsas de plástico. Esto puede generar humedad en exceso, favoreciendo la aparición de moho y acelerando el deterioro del embutido. El salame necesita respirar para conservar su textura y su sabor característico.

    El salame o salamín al conservarlo debe tener aire, ya que sino se genera humedad. (Foto: AdobeStock)
    El salame o salamín al conservarlo debe tener aire, ya que sino se genera humedad. (Foto: AdobeStock)

    Para evitar problemas, es importante permitir que el salame tenga suficiente aireación. Esto no solo alarga su vida útil, sino que también evita que pierda su consistencia firme y su aroma.

    La clave está en el papel y la temperatura adecuada

    La mejor forma de conservar el salame es envolverlo en papel manteca, papel para embutidos o incluso en un paño limpio de algodón. Estos materiales permiten una correcta circulación de aire y absorben la humedad superficial, evitando que el salame se eche a perder.

    En cuanto a la temperatura, lo ideal es guardar el salame en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y humedad. Si lo almacenás en la heladera, optá por el cajón de las frutas y verduras, que suele tener una temperatura más adecuada para evitar que el salame se reseque demasiado.

    ¿Qué hacer si el salame ya está cortado?

    Si el salame está cortado, la conservación requiere un poco más de atención. En este caso, además de envolverlo en papel manteca, es recomendable cubrir la parte expuesta (donde fue cortado) con una fina capa de aceite de oliva. Esto evita que se seque y mantiene su frescura por más tiempo.

    Otra opción es colocar una película plástica únicamente sobre la parte cortada, asegurándose de no cubrir todo el embutido para que siga respirando.

    Leé también: Tandil recuperó el récord del salame más largo del mundo: cuánto midió el embutido

    ¿Cuánto tiempo dura el salame en la heladera?

    Si sigues estos consejos, un salame entero puede durar varias semanas en óptimas condiciones. En el caso de un salame cortado, su frescura se mantendrá por aproximadamente una semana si está bien almacenado.

    Aunque congelar el salame puede parecer una solución rápida, esta práctica no es recomendable. El proceso de congelación altera la textura del embutido y puede afectar su sabor original. Además, al descongelarlo, el salame pierde parte de su humedad, lo que lo hace menos agradable al paladar.

    Las más leídas de Sociedad

    1

    Cuánto sale un té clásico con degustación de masitas en la Confitería La Ideal

    2

    Hay alerta amarilla por tormentas en Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos

    3

    Por qué hay que colocar una moneda en las macetas, según el Feng Shui

    4

    Ni en la heladera ni en la mesada: cuál es el mejor lugar para conservar el queso y que no se endurezca

    5

    A un mes de la tragedia en Devoto: cómo está Milo, el bebé que sobrevivió al accidente que mató a su familia

    Por 

    Antonella Liborio

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    TNSsalame

    Más sobre Sociedad

    El dramático episodio ocurrió en el Colegio Secundario de Colonia Carlos Pellegrini, en Corrientes. (Foto: Google Street View)

    Escándalo en Corrientes: acusaron a una profesora de cobrarle a los estudiantes para que aprobaran una materia

    Caña con ruda: qué pasa si olvidé tomarla este 1° de agosto (Imagen ilustrativa creada con IA - Gemini).

    ¿Qué pasa si olvidé tomar caña con ruda en ayunas este 1° de agosto?

    Este es el signo más inteligente del zodíaco (Foto: Freepik).

    Ni Virgo ni Géminis: cuál es el signo más inteligente del zodíaco

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Franco Colapinto corre las primeras pruebas libres en el Gran Premio de Hungría de la Fórmula 1
    • Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra hoy, curiosidades y datos
    • Qué son los empleos de “cuello azul” y por qué la Generación Z teme que la IA los obligue a esos trabajos
    • Escándalo en Corrientes: acusaron a una profesora de cobrarles a los alumnos para que aprobaran una materia

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit