El mate es la bebida más elegida por los argentinos. Durante el desayuno, entre comidas, para la merienda y hasta para después de cenar. El mate es parte de la cultura del país y algunos hasta lo viven como una ceremonia.
Muchas personas aseguran que algunas veces puede generar malestares estomacales, como, principalmente, acidez. Por eso, acá te contamos algunos tips a tener en cuenta para preparar un buen mate y que no genere acidez.
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Algunos especialistas creen que la cantidad de cafeína que tiene el mate podría ser la culpable de la acidez estomacal, en caso de que se lo consuma en grandes cantidades, y con el tiempo podría generar daños en las paredes del estómago y esófago.
Cuatro tips para preparar mate y que no provoque acidez.
- Utilizar yerba orgánica, ya que al no haber sido cultivada con fertilizantes, plaguicidas sintéticos ni manipulación genética es más sana que las otras.
- Tamizar la yerba para sacarle el polvo, ya que muchas personas dicen que esto es lo que provoca el malestar.
- No hervir el agua, calentarla a no más de 70 y 85 grados.
- Agregarle hierbas como manzanilla (sus propiedades antiinflamatorias ayudan a reducir la inflamación del esófago causada por el ácido estomacal), peperina (realza el sabor amargo de la yerba), poleo (combate los trastornos gastrointestinales) y cedrón (ayuda a la digestión lenta, cólicos y dolores gastroduodenales).
