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    Panchos gourmet: cuáles son los mejores toppings para los argentinos

    Si bien en el país hay una nutrida variedad de comidas rápidas, los panchos están en el ranking de preferencia.

    12 de junio 2021, 08:30hs
    Panchos gourmet: cuáles son los mejores toppings para los argentinos
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    Panchos, perritos calientes, hotdogs, aunque con distintos nombres todo el mundo disfruta del placer de comer este popular sándwich.

    Hoy, te traemos cuáles son los mejores aderezos, o toppings, a la ahora de condimentar sus panchos.

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    Un poco de historia

    Este bocadillo se originó en tierras alemanas donde se consumen embutidos de cerdo desde el Siglo XII,, pero adquirió su popularidad tras su desembarco en los Estados Unidos.

    Si bien su origen es alemán su popularidad se debe a los Estados Unidos. (Foto: Pexels)
    Si bien su origen es alemán su popularidad se debe a los Estados Unidos. (Foto: Pexels)

    Fue en Sal Luis (Misuri) donde un inmigrante nacido en Frankfurt combinó, por sugerencia de su esposa, la salchicha alemana con un pan tipo bollo. Esto sucedió en 1880 y de ahí en adelante se extendería hacía todo el mundo.

    El furor por los hot dogs, tal el apodo que recibieron, llevó a que en los Estados Unidos proliferara la creación de food trucks y carritos destinados a venderlos exclusivamente. En Chicago, los hermanos Mac y Dick McDonald inauguraron una humilde venta de panchos que fue todo un éxito, con las ganancias abrirían al tiempo el primero de los locales de comida rápida McDonald’s.

    Los toppings preferidos de los argentinos

    • Clásicos: en primer lugar aparece la trilogía básica de los aderezos que no pueden faltar en ningún carrito: mayonesa, mostaza y kétchup.
    • Cheddar: aunque la cobertura del queso amarillo suele estar asociada a las hamburguesas es también una de las preferidas de los paladares argentinos.
    • Pico de gallo: esta ensalada típica de la comida mexicana consiste en la combinación de morrón, tomate, limón, cilantro y cebolla morada.
    No por clásicos, el ketchup y la mostaza dejan de ser elegidos por los argentinos.
    No por clásicos, el ketchup y la mostaza dejan de ser elegidos por los argentinos.
    • Salsa criolla: la versión local de la anterior opción utiliza cebollas convencionales y remplaza el cilantro y el limón por aceite.
    • Picante: más allá de los tradicionales ajíes, sí los del insulto, existe un todo un abanico de posibilidades para aumentar el picor de los panchos.
    • Cebolla caramelizada: una de las opciones que gana terreno entre los adeptos a los panchos es la versión dulce de la cebolla rehogada.

    // // Cuál era el “fast food” más popular y otras curiosidades de la comida argentina

    • Chucrut: este fermentado de coliflor, especias y vinagre es la opción predilecta de la zona europea de Alemania, Austria, Suiza y Polonia.
    • Papas fritas: Por último, y no por eso menos importante, tenemos a las clásicas papas cortadas en una muy finita juliana.
    Panchos gourmet: cuáles son los mejores toppings para los argentinos

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