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    Los 10 postres más rápidos, frescos y light para endulzarse en verano

    Son a base de frutas de estación. Generan saciedad y frescura sin casi aportar calorías. Ideales para los antojos no empalagosos, sobre todo en épocas de altas temperaturas.

    31 de enero 2021, 06:20hs
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    Las frutillas son exquisitas y una gran opción para un postre fresco  y sabroso. (Foto: Pixabay)
    Las frutillas son exquisitas y una gran opción para un postre fresco y sabroso. (Foto: Pixabay)

    Todos sabemos que el chocolate y el calor no son buenos aliados. El helado, en cambio, es ideal para ocasiones especiales de verano. El problema reside en que además de aportar muchas calorías, pueden resultar inaccesibles a los bolsillos de la gente. Cuando se trata de comer algo dulce con temperaturas que superan en promedio los 30 grados, las propuestas empalagosas tampoco tientan demasiado. Por eso, te mostramos diez alternativas de postres frescos y light que no te llevarán mucho tiempo y que seguro van a ayudarte a saciar el antojo.

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    Macedonia de frutas

    Buscar cuáles son las frutas de temporada que más te gusten y que sean bien frescas. Cortarlas en trozos, ponerlas en recipientes individuales con un poco de jugo de naranja recién exprimido y mezclar todo. Este postre es ideal para disfrutar los días de mucho calor y además de ser dietético, está cargado de Vitamina C.

    Una opción bien veraniega donde podés combinar las frutas que más te gustan. (Foto: Pixabay)
    Una opción bien veraniega donde podés combinar las frutas que más te gustan. (Foto: Pixabay)


    Piña en texturas

    Esta receta es una especie de milhojas de piña que alterna piña natural con chips. Esas finas láminas de la fruta pueden hacerse en el microondas, colocándolas entre dos papeles absorbentes para, después, calentar a fuego medio durante 10 minutos. Para completar, se puede espolvorear con un poco de coco rallado.

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    Carpaccio de frutillas con helado de menta

    Si bien esta opción lleva helado, la cantidad es poca. Para su elaboración, es necesario picar las frutillas en láminas muy finas para, después, extenderlas bien en el plato. Añadir luego sobre ellas un poco de zumo de naranja y, para completar, una bola de helado de menta casero. En caso de querer decorar el postre, agregar pétalos de flores del jardín.

    Granizado de limón

    Esta receta puede hacerse en casa fácilmente. Agarrar un poco de hielo picado, sumarle limón exprimido y cáscara cortada. Mezclar todo en un vaso y sumarle unas hojas de menta.

    Una opción bien natural, fresca y fácil de hacer. (Foto: Archivo)
    Una opción bien natural, fresca y fácil de hacer. (Foto: Archivo)


    Duraznos helados

    Pela los duraznos y meterlos en el congelador entre una hora y media o dos. De esa manera, quedarán bien refrescantes y ricos para disfrutar un día de mucho calor.

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    Manzanas asadas

    Antes de meter las manzanas en el horno, hay que pelarlas. Esparcir sobre ellas un poco de azúcar morena de caña integral. Introducir en el horno a 180 o 200 grados durante media hora y listo. Se pueden servir frías o tibias y se le puede agregar miel para la terminación.

    Batidos de fruta con leche de soja

    Una alternativa fresca con muy pocas calorías. La elaboración es la misma que un batido tradicional, pero, en esta ocasión, con leche de soja y sin añadir azúcar.

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    Sandía y queso fresco

    Puede que esta combinación no le guste a todo el mundo, ya que estamos acostumbrados a la batata o el dulce de membrillo. Pero ¿por qué no probarla? Por un lado, tenemos la sandía que es casi todo agua y cuenta con muchas vitaminas. Por otro, el queso fresco, proteína pura. Es conveniente cortar los dos ingredientes y mezclarlos en un plato con un poquito de aceite de oliva. Para terminar, sumarle un puñado de uvas.

    Batido de melón

    Para esta receta se necesita melón natural y unos vasos o recipientes especiales para helados o batidos caseros. ¿La clave? Dejarlo enfriar unas horas en el freezer.

    Una refrescante manera de ingerir algo dulce y sano. (Foto: Archivo)
    Una refrescante manera de ingerir algo dulce y sano. (Foto: Archivo)


    Frutillas con yogur natural

    Es una receta súper fácil de hacer y muy sabrosa. Consiste en mezclar frutillas con yogurt natural (en lo posible sin azúcar) y agregarle un poquito de canela. En caso de querer decorarlo, añadir unas hojas de menta. Es una opción rica, fácil y con pocas calorías.


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