TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Jubilaciones
  • Pruebas Aprender
  • Selección argentina
  • Dólar hoy
  • Elecciones 2025
  • Franco Mastantuono
  • Sociedad
  • EN VIVO
    tnSociedad

    Narda Lepes fue elegida como la Mejor Chef Femenina de Latinoamérica

    Fue reconocida por la organización Latin America’s 50 Best Restaurants y se convirtió en la primera argentina en recibir la distinción.

    03 de noviembre 2020, 16:48hs
    Narda Lepes, la mejor chef femenina de América Latina en 2020.
    Narda Lepes, la mejor chef femenina de América Latina en 2020.

    La gastronomía argentina cuenta con la particularidad de ser un “encuentro de influencias” criollas, nativas, africanas, italianas y españolas. Además se le suma que el país es uno de los mayores productores agrícolas del mundo y para un cocinero es todo un desafío poder interpretar todos estos sabores. Pero hubo una mujer que lo logró y fue Narda Lepes, la elegida como “Mejor Chef Femenina” de América Latina.

    En un año en que la pandemia golpeó muy fuerte al sector, sin dudas, este reconocimiento llega en un momento justo para la cocinera profesional y dueña de su propio local, “Narda Comedor”. Además, hace pocas semanas, Lepes lanzó su más reciente libro, con el peculiar título de 201 tips para no comer como el or**!!.

    La organización internacional que se destaca por celebrar los mejores restaurantes y profesionales, definió a Narda como “activista, autora, presentadora de televisión y chef profesional” que se encuentra en el “corazón del movimiento” que ayuda a todos a “comer mejor”.

    // La chocotorta fue elegida como el mejor postre del mundo

    “Una líder ferviente para su equipo y un modelo a seguir para los cocineros jóvenes en Argentina y más allá, Lepes es una apasionada de crear un mejor ambiente de trabajo en la industria de los restaurantes", aseguró el sitio en un comunicado.

    Si hay algo que destacaron desde 50 Best Restaurants es el gran uso de plantas y verduras en los platos que propone. “En su restaurante Narda Comedor, los platos de Lepes dan protagonismo a las verduras y legumbres, con productos como la coliflor, la cebolla y las legumbres como protagonistas. Uno de sus platos estrella incluye una cebolla con caldo de res reducido en 72 horas, una creación jugosa y sabrosa que satisface el paladar y es agradable al estómago”, indicaron.

    Y agregaron: “Otros platos destacados son la achicoria con crema de hierbas y huevo, y la col con puré de coliflor y morcilla. Lepes también examina a todos sus proveedores de carne y verduras para asegurarse de que apliquen prácticas sostenibles”.

    View this post on Instagram

    ☀️ BANDEJA PICNIC ☀️ Para disfrutar al aire libre. Desayuno, almuerzo y merienda. Si vas a comer en la plaza avísanos, así te armamos la bandeja. 📌 Recordá tirar la basura en los contenedores que pusimos. 🌳A la plaza la cuidamos entre todos. ⏰ Lunes a Sábados 09:00 a 23:00 hs Domingos 09:00 a 19:00 hs 📍Sucre 664 #NardaComedor #CocinaComedor #BandejaPicnic

    A post shared by Narda Comedor (@nardacomedor) on Oct 11, 2020 at 12:21pm PDT

    Narda es la primera chef argentina en obtener este reconocimiento de los 50 Best. En las ediciones anteriores las ganadoras fueron la chilena Carolina Bazán (2019), la peruana Pía León (2018), la colombiana Leonor Espinoza (2017), la danesa radicada en Bolivia Kamila Seider (2016), la brasileña Roberta Sudbrack (2015), la mexicana Elena Reygadas (2014) y la brasileña Helana Rizzo (2013).

    Por otro lado, la cocinera es conocida por su militancia feminista, que la ha llevado a participar en las marchas del 8M en apoyo del aborto legal, seguro y gratuito. En este sentido, ella contrata y capacita a mujeres de 60 años o más para que trabajen en las zonas de clientes para el servicio de almuerzo.

    También se la reconoce a la chef argentina por el control del tratamiento sostenible en los productos que utiliza.
    También se la reconoce a la chef argentina por el control del tratamiento sostenible en los productos que utiliza.

    Por último, destacaron el nuevo emprendimiento de Lepes con la tecnología: a mediados de este año, lanzó Comé+Plantas, que utiliza inteligencia artificial para identificar y proporcionar información útil sobre verduras.

    Las más leídas de Sociedad

    1

    El nombre vasco que gana popularidad en la Argentina y es considerado uno de los más lindos del mundo

    2

    Ni lavandina ni bicarbonato: cómo limpiar las manchas de desodorante en las axilas de las remeras y camisas

    3

    Pruebas Aprender 2024: las razones de la caída en Matemática, sin un solo alumno de 5° y 6° con nivel avanzado

    Por 

    Agustina Sturla

    4

    Animales en peligro: cómo los guardaparques de El Palmar enfrentan a los cazadores furtivos

    Por 

    Daniel Malnatti

    5

    El testimonio de un ladrón de motos de alta gama: “Salgo todos los días porque tengo que comer”

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    Narda Lepesgastronomiarestaurantes

    Más sobre Sociedad

    Ni alisados ni cremas: cómo evitar el frizz cada vez que salís de la ducha (Foto: Adobe Stock).

    Ni alisados ni cremas caras: el truco para evitar el frizz cada vez que salís de la ducha

    Pocos lo saben: qué sienten los gatos cuando rayan un mueble, según un veterinario (Imagen ilustrativa IA Gemini).

    Pocos lo saben: qué sienten los gatos cuando rayan un mueble, según un veterinario

    Ni pitbull ni rottweiler: la raza de perro que nunca debés tener cerca de los niños, según un veterinario (Foto: Adobe Stock).

    Ni pitbull ni rottweiler: la raza de perro que nunca debés tener cerca de los niños, según un veterinario

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Los mejores memes de la Selección argentina vs. Chile por las Eliminatorias Sudamericanas
    • Cuánto sale la moto Honda XR 150 con precio actualizado en junio de 2025
    • Arturo Vidal provocó a Rodrigo De Paul: le salió mal y la jugada terminó en gol de la Selección argentina
    • Julián Álvarez picó la pelota ante el arquero y marcó el 1-0 de la Selección argentina ante Chile

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit