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    “Telenoche”: es chef y se quedó a vivir con su familia en un hotel de lujo para cuidarlo en la cuarentena

    Desde el 20 de marzo, Juan está a cargo del establecimiento junto a otros 12 empleados. Cómo es “mudarse al trabajo”.

    15 de octubre 2020, 21:30hs
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    Desde el 20 de Marzo Juan decidió quedarse con su familia en uno de los hoteles más conocidos de Buenos aires. ¿El objetivo?. Cuidar y mantener el lugar que está totalmente vacío.
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    Parece una postal de El Resplandor, la película de Stanley Kubrick. Pero esto sucedió acá, en la Ciudad de Buenos Aires. Desde el 19 de marzo, todos los hoteles tuvieron que cerrar sus puertas y solo algunos permanecieron abiertos para recibir a las personas que dieran positivo en COVID-19, para que permanezcan aisladas. Juan es el chef de uno de los hoteles más importantes del país y desde que se decretó la cuarentena permaneció junto a su familia y otros 12 empleados en la inmensidad del lugar.

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    Se mudó a su trabajo. "Quisimos asegurarnos de que el hotel siguiera en perfectas condiciones”, asegura Juan. “La primera postal fue el primer día amanecer en el hotel vacío”, agrega. Junto con Jason Mayne, para Telenoche, recorre los enormes pasillos vacíos. “Me pasó de todo, desde que mi hija pierda su primer diente hasta el cumpleaños de mi hijo”, dice todavía sin entender lo que estuvo viviendo todos estos meses.

    “Telenoche”: es chef y se quedó a vivir con su familia en un hotel de lujo para cuidarlo en la cuarentena

    “Estábamos todo el tiempo trabajando”, asegura. Es que se había puesto horarios para hacer todo tipo de cosas y así mantener un orden. Abrir y ventilar las habitaciones diariamente, limpiar, abrir las canillas para que corra el agua por las tuberías y hasta pintar y hacer tareas de mantenimiento del edificio. Los alimentos que llegaban al hotel y que eran originalmente para los huéspedes los donaron. Este viernes, sólo volverá a abrir “Nuestro Secreto”, el restaurante del hotel.

    “Teníamos momentos de tristeza”, dice Juan al recordar los pasillos y restaurantes llenos de gente. Junto con Jason se asoman al balcón y miran la increíble vista de Buenos Aires.

    Creer o reventar, Juan conoció a su esposa hace tiempo, trabajando en el hotel, y ahora tuvo que vivir esta experiencia inimaginable de permanecer junto a los suyos en este enorme lugar completamente vacío. Como tantas cosas que pasan durante esta pandemia, todo parece salido de una película.


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