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    Eliminá así el aliento a ajo cuando no tenés tu cepillo de dientes con vos

    Sus partículas azufradas son las que produce el mal olor. Todos los trucos para neutralizarlas sin pasta dentífrica.

    18 de junio 2018, 23:12hs
    El mal aliento puede hacernos pasar un mal momento.
    El mal aliento puede hacernos pasar un mal momento.

    Un almuerzo o cena deliciosa puede en ocasiones dejarnos un efecto “after taste” en nuestro paladar que podría provocarnos un momento no deseado. Es que algunos ingredientes o alimentos de la comida puede tener un aroma preponderante al punto que se aferra a nuestros dientes con la promesa de no abandonarnos hasta el próximo cepillado.

    Tanto el ajo, como la cebolla y el puerro pertenecen a la familia de los Allium, caracterizada por tener compuestos azufrados que generan unas moléculas volátiles que desprenden ese sabor y aroma tan característicos, y producen el mal aliento. Las moléculas de olor pueden quedarse adheridos en la boca y las encías, lo cual se convierte en un gran alimento para las bacterias.

    // Halitosis: todas las razones por las que podrías tener mal aliento

    Según un estudio del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Ohio en los Estados Unidos, ese olor puede persistir durante casi un día.

    Los tips

    1) Previo a su cocción o preparación, hay que aplastar o trozar el ajo, cebolla o puerro, lo que provocará que más olor se desprenderá. Si se cocinan por encima de los 60ºC, se desactivan las enzimas que generan estos compuestos y su efecto es mucho menor.

    2) Pero si no hizo esto en la preparación y el olor persiste, los expertos recomiendan comer otros alimentos que ayudarán a mitigar el aroma: principalmente manzana cruda, jugo de limón, tomar té verde o comer espinacas.

    // ​¿Le gente se aleja de vos? Combatí el mal aliento con estos tips

    3) También se puede reducir la intensidad e incluso neutralizar el olor si mezclamos estos alimentos con otros con enzimas capaces de combatir las moléculas azufradas como hongos, berenjena, o menta.

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