Por Enrique Juan Mansilla, otorrinolaringólogo pediátrico (MN: 26379).
En el siglo XIX un maestro de la Medicina, el Dr Koch, postuló que cuando había un gérmenpatógeno había una enfermedad. Posteriormente ha sido sustituido por la siguiente teoría:la salud humana es el resultado de una compleja interacción entre los microbios y el huésped.
Durante siglos se sabía que las enfermedades infecciosas eran causadas por bacterias dotadas de mecanismos patógenos específicos. Así surgió el proyecto microbioma humano, como una iniciativa del National Institute of Health (NIH) cuyo objetivo era la identificación y caracterización de los microorganismos, que se encontraron asociados a los humanos, tanto en estado de salud, como en la enfermedad.
// Qué funciones cumplen las comunidades bacterianas en tu sistema
El microbioma humano engloba una comunidad ecológica de microorganismos potencialmente patógenos (bacterias malas y bacterias buenas) las mismas mantienen una relación de beneficio mutuo para el huésped humano.
El cuerpo humano contiene células como bacterias que son trillones por lo que somos “planetas microbianos ambulatorios”. Y es así que si sacamos todos los microbios que tenemos en el organismo, el peso de cada uno de nosotros puede disminuir entre 800 gramos y 2 kilos.
// Conocé cuánto pesan todos los microbios que viven en tu cuerpo
Por lo tanto el microbioma humano tiene las siguientes características:
1) Por cada célula humana existen 10 microorganismos.
2) Las bacterias son entre 10 y 50 veces más pequeñas que las células humanas.
3) Representan entre el 1 y el 3 % del peso corporal.
Estos microorganismos son asociados con la salud porque:
- Producen vitaminas.
- Degradan los alimentos en nutrientes indispensables para nuestra vida.
- Enseñan al sistema inmune a reconocer invasores.
No existe manera de que los humanos podamos vivir en forma saludable si no existeequilibrio en nuestro cuerpo entre los gérmenes buenos y gérmenes malos.
A ésto se lo llama eubiosis, que se produce en forma significativa en el intestino, en menor medida en la piel y en la mucosa respiratoria y la ruptura de este equilibrio se llamadisbiosis.
¿Cuáles son los factores que más frecuentemente producen disbiosis?
1) El tipo de parto: reconocidamente mejor el parto natural.
2) El tipo de lactancia: fundamental la lactancia materna.
3) Las virosis.
4) Estilo de vida: dieta y estrés.
5) Prácticas médicas: higiene, vacunas, antibióticos, etc.
6) Cambios en el medio ambiente.
En la actualidad una gran cantidad de estudios han demostrado que los cambios en la composición de nuestra microbiota está correlacionada con numerosas enfermedades. Por lo que estas nuevas realidades son el futuro.
