No existe un superalimento que reúna todos los nutrientes necesarios para reemplazarlo por el resto de las comidas, pero algunos ingredientes tienen propiedades que nos pueden ayudar a mejorar nuestra salud.
Los champiñones, además de agregar un gran sabor a cualquier comida, contienen elementos que ayudan a prevenir algunas enfermedades o a fortalecer algunos órganos de nuestro cuerpo.
Tres propiedades de este hongo
Sensación de saciedad: los hongos son ricos en fibra de dos tipos: los beta-glucanos y la quitina, que provocan la sensación de saciedad evitando que te sientas hambriento todo el tiempo.
Fortalece el sistema inmune: es rico en Selenio, que estimula la formación de células T asesinas. Esto evita que se formen células cancerígenas, y también impiden la formación de tumores.
Fortalece el corazón: son una fuente de potasio y sodio. Estos minerales ayudan a que los niveles de presión arterial no se eleven. Tienen la combinación perfecta que evita que se desarrollen enfermedades cardiovasculares.
