Tras las denuncias por redes sociales sobre la “carne pura grasa” vendiéndose en las góndolas de supermercado en el marco del acuerdo de ocho cortes a precios accesibles, el Gobierno redobló los operativos de control y fiscalización. Durante este fin de semana se realizaron en 12 provincias del país y, si bien la Secretaría de Comercio Interior destacó el alto acatamiento, detectó algunas irregularidades.
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Catamarca, Jujuy, Tierra del Fuego, Chubut y La Rioja fueron las provincias que mejor cumplieron con las ofertas, mientras que en Santa Fe, Córdoba, La Pampa, San Juan, Entre Ríos, Formosa y Río Negro se registraron algunos problemas con faltantes de stock, baja calidad de los cortes, incumplimiento de precios acordados, falta de señalización o límites en cantidad de kilos para comprar.
Los operativos de control fueron coordinados por la Secretaría de Comercio Interior y los llevaron adelante funcionarios provinciales y municipales que recorrieron supermercados, en donde relevaron la calidad, el stock, la correcta señalización, y el precio de los cortes del acuerdo. “El resultado arrojó un alto cumplimiento generalizado”, destacó la cartera encabezada por Paula Español, al analizar los datos recabados.
En líneas generales se registró un alto grado de cumplimiento por parte de los supermercados, aunque en algunos puntos de ventas se detectó menos stock del acordado
“En líneas generales se registró un alto grado de cumplimiento por parte de los supermercados, aunque en algunos puntos de ventas se detectó menos stock del acordado, situación que fue advertida por los fiscalizadores y comunicada a la Secretaría de Comercio Interior”, detalló el informe final.
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Provincias que mejor cumplieron el acuerdo
- Chubut: La fiscalización en distintos supermercados arrojó como resultado que se detectó un alto grado de cumplimiento del acuerdo, tanto en precios, calidad y variedad de los cortes.
- Catamarca: Los inspectores recorrieron los supermercados Vea y Carrefour en la capital provincial, donde constataron que estaban debidamente exhibidos los principales cortes de carnes que ingresaron en el acuerdo de precios.
- Jujuy: En los operativos se comprobó que se respetaron los precios para los cortes, que presentaron buena calidad.
- Tierra del Fuego: Los inspectores indicaron que no se presentaron anomalías en relación con el precio y al stock, y la carne era de buena calidad, sin grasa en exceso, y de color normal.
- La Rioja: El operativo arrojó que en los locales fiscalizados se registraron altos niveles de cumplimiento del acuerdo.
Provincias donde se detectaron incumplimientos
- Santa Fe: Los operativos de control se realizaron en distintos puntos de venta de las cadenas Libertad, La Anónima, Día, Jumbo, Carrefour, Walmart y Coto de distintas ciudades. Según el informe, todos los locales contaban con los cortes establecidos en el acuerdo, a excepción de uno que tenía tercerizada la carnicería. Además, en casi todos se respetaron los precios, con excepción de tres comercios que presentaron diferencias.
- Córdoba: Las inspecciones se realizaron en diversos locales de Friar, Vea, Carrefour, Libertad, y Disco. Según informaron, en la mayoría de los casos se encontró buena señalización, cumplimiento de precios y buena calidad, aunque se detectó que no estaban presentes todos los cortes. Los que sí estaban disponibles presentaban buen stock y buena calidad.
- La Pampa: Los operativos se realizaron en locales de Carrefour y de La Anónima ubicados en la ciudad de Santa Rosa. En general se registró un buen cumplimiento en cuanto al stock y la calidad, pero en algunos casos se detectó cartelería indicando una limitación al consumidor de compra de un máximo de tres kilos y medio.
- San Juan: Los inspectores indicaron que se observó una mejora en la calidad de la carne, aunque se notaron algunos problemas en cuanto al stock.
- Entre Ríos: La fiscalización encontró un buen resultado en stock, calidad y precio, pero detectó que dos cadenas de supermercados no lograron garantizar la entrega de mercadería por parte de su proveedor, para poder dar inicio al acuerdo.
- Formosa: Los inspectores realizaron el relevamiento en las tres cadenas que comercializan los cortes: Changomas, Carrefour y Friar e informaron que no tuvieron problema de cantidad ni calidad, aunque se observó menor oferta en uno de los supermercados relevados.
- Río Negro: se llevaron adelante fiscalizaciones en varias localidades y supermercados y como resultado se comprobó que en todas las sucursales se cumplió con el precio, aunque se verificó que hubo ciertas dificultades para cumplir con el stock de algunos cortes.
Estas fiscalizaciones coordinadas con las provincias y municipios por el acuerdo de precios de la carne se suman a las que desde el viernes pasado también realizan los inspectores de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) para garantizar el cumplimiento de precios máximos en todo el país.
Los precios comprometidos son:
- Tira de asado: $399
- Vacío: $499
- Matambre: $549
- Tapa de asado: $429
- Cuadrada/bola de lomo: $489
- Carnaza: $359
- Falda: $229
- Roastbeef: $399
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A esos 8 cortes, se suman los dos (carne picada y espinazo) que ya están presentes en el programa Precios Cuidados.
