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    Ni el melón ni la sandía: cuál es la fruta más grande del mundo y de dónde proviene

    Conocé esta impresionante fruta, sus características y cómo, más allá de su tamaño, se convirtió en un alimento clave en varias cocinas del mundo.

    24 de julio 2025, 08:35hs
    No son ni las sandías ni los melones: cuál es la fruta más grande del mundo. (Foto ilustrativa generada con IA)
    No son ni las sandías ni los melones: cuál es la fruta más grande del mundo. (Foto ilustrativa generada con IA)
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    Cuando hablamos de frutas grandes, solemos pensar en sandías o melones. Sin embargo, existe una que supera estas opciones no solo en tamaño sino también en peso, convirtiéndola en la más imponente del planeta.

    La fruta en cuestión es la yaca o jackfruit, que puede alcanzar los 30 kilos y medir hasta 90 centímetros de largo.

    La yaca es originaria de las regiones tropicales del sur de Asia, especialmente en países como India, Bangladesh y Sri Lanka. Entre sus características, se destaca su cáscara verde o amarillenta gruesa y rugosa, que recubre varios gajos dulces y aromáticos.

    La yaca es la fruta más grande del mundo y tiene características únicas. (Foto: Adobe Stock)
    La yaca es la fruta más grande del mundo y tiene características únicas. (Foto: Adobe Stock)

    Cada uno de estos ejemplares puede alimentar a varias personas y es una de las frutas más valoradas en la cocina asiática. Su pulpa tiene un sabor que similar a una mezcla entre bananas, mangos y piñas. Además, suele utilizarse tanto en preparaciones dulces como saladas.

    Para algunos países, la yaca es considerada un alimento clave por su valor nutricional y su capacidad para crecer en condiciones extremas. Además, es una alternativa vegetal muy buscada por quienes siguen dietas vegetarianas o veganas, ya que su textura permite reemplazar la carne en varios platos.

    Leé también: Ni manzana ni banana: cuáles son las dos frutas que hay que comer en la cena para dormir mejor, según Harvard

    Dónde se cultiva la yaca y por qué es tan especial

    Aunque la yaca es típica del sur de Asia, su cultivo se expandió a otras zonas tropicales del mundo, como Brasil y algunas regiones de África. Su resistencia a las plagas y su capacidad para crecer en suelos áridos la convirtieron en una de las opciones más elegidas en esos países.

    Sin embargo, más allá de su tamaño, lo que realmente llama la atención es su aroma invasivo y su interior, que es un verdadero tesoro de sabor y nutrientes.

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