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    Brindis, catas, música y medallas: cerveceros de todo el país participan de la Copa Austral en CABA

    El sábado 10 de mayo en el Hipódromo de Palermo, la ciudad se llena de sabor con la entrega de premios de la Copa Austral 2025 y actividades para todos los amantes de la “birra”.

    08 de mayo 2025, 10:24hs
    Este sábado se disputará la Copa de la Cerveza Austral. (Foto: Ilustrativa/Pexels)
    Este sábado se disputará la Copa de la Cerveza Austral. (Foto: Ilustrativa/Pexels)

    Este sábado, Buenos Aires se convertirá en el epicentro de la cerveza artesanal con un evento que promete ser inolvidable. El Hipódromo de Palermo será el escenario de una jornada única donde se celebrará la entrega de medallas de la Copa Austral 2025, una competencia internacional que reúne a casi 100 cervezas de todo el mundo.

    La Copa Austral: un evento que posiciona a Argentina en el mapa cervecero

    La Copa Austral es la primera copa internacional de Argentina organizada por los propios actores del sector. Desde el 6 hasta el 9 de mayo, 70 jueces de 12 países se reunieron para evaluar las mejores cervezas en distintas categorías. Este evento no solo busca premiar a los productos y productores locales, sino también jerarquizar la calidad en el mercado, beneficiando así al consumidor.

    En su primera edición, la Copa Austral ya se posicionó como la segunda más grande del país en cantidad de muestras y la única con convocatoria internacional. Con el tiempo, se ha transformado en una de las copas con más muestras internacionales de Latinoamérica.

    Un enfoque en la tomabilidad y el balance

    La metodología de juzgamiento de la Copa Austral sigue los estándares de las copas internacionales más prestigiosas, como la World Beer Cup. Sin embargo, se destaca por su enfoque en la tomabilidad y el balance, premiando productos bien manufacturados sin importar la guía de estilos utilizada. Se evalúan aspectos como el balance en boca, aromas, apariencia y mérito técnico.

    Actividades para todos los gustos

    Desde las 14 horas, el festival ofrecerá más de 20 canillas de cerveza artesanal independiente, música en vivo, catas abiertas y charlas para quienes deseen aprender más sobre el mundo cervecero. Además, habrá un espacio para que cerveceros y cerveceras se encuentren con proveedores del sector.

    Este evento no solo es una celebración de la cerveza artesanal, sino también una oportunidad para que sommeliers, jueces, referentes del mundo del vino, del queso, chefs y periodistas gastronómicos se unan en la promoción de la cerveza artesanal independiente y de calidad.

    No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de una jornada llena de sabor y conocimiento en el corazón de Buenos Aires. ¡Salud!

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