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    Se acerca el Año Nuevo Chino: una gran fiesta que combina tradición oriental y deliciosos sabores asiáticos

    La Ciudad de Buenos Aires se suma a la celebración con una propuesta cultural y gastronómica única que busca resaltar la riqueza de esta tradición milenaria.

    25 de enero 2025, 04:45hs
    En la ciudad de Buenos Aires los festejos por el Año Nuevo Chino iniciaran este domingo 25 enero. (Foto: Pexels)
    En la ciudad de Buenos Aires los festejos por el Año Nuevo Chino iniciaran este domingo 25 enero. (Foto: Pexels)

    Faltan pocos días para el Año Nuevo Chino 2025, una de las festividades más importantes de la cultura asiática. Si bien se celebra oficialmente el 29 de enero, en la ciudad de Buenos Aires los festejos iniciaran este sábado 25 con una propuesta cultural y gastronómica única que busca resaltar la riqueza de esta tradición milenaria.

    Este nuevo ciclo da inicio al año 4723, según el calendario lunar, que corresponde al Año de la Serpiente de Madera, un símbolo de sabiduría y transformación, valores profundamente arraigados en la cultura de ese país. El Barrio Chino de Buenos Aires será el escenario principal de esta celebración que empieza el sábado a partir de las 12 hasta las 20hs en el Paseo Comercial VIAVIVA.

    Leé también: Año Nuevo Chino 2025: cuándo es y qué significa que sea el año de la Serpiente de Madera Yang

    Durante la jornada, los visitantes podrán disfrutar de danzas del dragón y del león, que simbolizan la buena fortuna y alejan los malos espíritus, exhibiciones de artes marciales que destacarán la riqueza de las prácticas ancestrales, y música en vivo y artistas itinerantes, que serán los encargados de crear un ambiente vibrante y festivo.

    Además, será el prelanzamiento de una radio abierta y streaming que le permitirá a los asistentes conectarse con la cultura china desde nuevas perspectivas. Esta celebración invita a los participantes a vivir una experiencia cultural que une a diversas comunidades en la Ciudad.

    El significado del Año Nuevo Chino

    El Año Nuevo Chino, también conocido como la Fiesta de la Primavera, es una tradición milenaria que celebra el comienzo de un nuevo ciclo según el calendario lunar. Esta importante festividad de la cultura asiática representa un momento clave para honrar a los ancestros, reforzar los lazos familiares y atraer la buena fortuna a través de rituales cargados de simbolismo.

    Las celebraciones por el Año Nuevo Chino terminan con la Fiesta de los Faroles. (Foto: Freepik)
    Las celebraciones por el Año Nuevo Chino terminan con la Fiesta de los Faroles. (Foto: Freepik)

    Las celebraciones duran 15 días y, de acuerdo a la tradición, terminan con la Fiesta de los Faroles, también llamado Festival Shangyuan. El Año Nuevo Chino trasciende fronteras y se celebra no solo en China, sino también en comunidades de todo el mundo.

    Una propuesta gastronómica imperdible

    Para esta ocasión, Yatai Yatoi, un restaurante de street food asiático ubicado en el barrio porteño de Belgrano que ofrece platos orientales de todos lados, prepara una experiencia gastronómica especial y una agenda de actividades.

    Leé también: Vuelve el ChoriFest a Palermo: qué platos se consiguen a $5000 y cuáles son las variedades más excéntricas

    La propuesta para celebrar el Año Nuevo Chino incluye un menú que combina sabores únicos. El protagonista es el “Pancho Teri”, una original versión del clásico pancho que se sirve en pan de bao, acompañado de salsa teriyaki, kimchi, pickles de pepino, alioli de cilantro y un toque crocante de maní japonés. Este menú, que incluye una bebida, tiene un valor de $10.500.

    El “Pancho Teri” es el protagonista de la carta de Yatai Yatoi. (Foto: Agencia Liquid)
    El “Pancho Teri” es el protagonista de la carta de Yatai Yatoi. (Foto: Agencia Liquid)

    La experiencia se completa con una selección de cócteles de autor, diseñados para complementar cada plato y enriquecer la experiencia. Además, el menú regular del restaurante ofrece desde entradas, hasta sushi, incluyendo postres que reflejan la diversidad y creatividad de la gastronomía asiática. Yatai Yatoi se define como un espacio fundamental para quienes tengan ganas de disfrutar de la cultura y los sabores de ese continente.

    La mayoría de sus ingredientes son traídos de los países de origen de cada plato, con el objetivo de lograr un sabor y calidad fieles a las raíces. Además, incorporaron un carrito a la calle, donde venden propuestas como el corn dog (Ogsusu gae) con distintos toppings. Yatai Yatoi está ubicado en Echeverría 1665, CABA, y a partir de Febrero abren sus puertas también en el barrio de Palermo.

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