TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Legislativas bonaerenses
  • Baja de retenciones
  • Boca Juniors
  • Dólar hoy
  • River Plate
  • Juicio por la muerte de Maradona
  • Interna kirchnerista
  • TN Cultura
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaTendencias

    Un carnicero mostró cómo cortar el pollo de forma correcta y se hizo viral en TikTok

    El hombre dio recomendaciones para no desperdiciar nada y reveló un secreto fundamental para no pagar de más.

    22 de enero 2025, 09:53hs
    Video Placeholder
    Un carnicero mostró cómo cortar el pollo de forma correcta. (Video: TikTok/@maritolaurens)

    Un carnicero mostró cómo cortar el pollo de una manera fácil, rápida y sin desperdiciar nada. Además, reveló cuál es el secreto para no pagar de más en el comercio del barrio. El video se viralizó en redes sociales y los usuarios le agradecieron el tutorial.

    Marito Laurens se autodefine como “tu carnicero amigo” y en su cuenta de TikTok comparte información y anécdotas sobre su oficio. Tiene más de 1,5 millones de seguidores que siguen sus recomendaciones y aprenden cómo aplicarlas en las preparaciones del día a día.

    Leé también: Los 6 trucos para que el pollo al horno no quede seco

    “Hoy una señora me dijo: ‘Marito, yo no sé si vos hiciste el video, pero por favor, enseñame a cortar el pollo porque yo no entiendo nada y lo meto así como viene en el horno”, reveló antes de explicar el paso a paso.

    Lo primero que explicó, fue cómo comprarlo. Según el experto, siempre hay que pedirle al carnicero o pollero que lo ponga en posición vertical antes de apoyarlo en la balanza para que se caiga el líquido que tiene adentro “porque a veces viene con hielo en la bolsa y viene lleno de agua, entonces esto es un montón de peso extra”, detalló.

    Marito reveló que siempre hay que pedirle al carnicero que antes de pesarlo lo ponga en posición vertical para sacarle el agua. (Foto: TikTok/@maritolaurens)
    Marito reveló que siempre hay que pedirle al carnicero que antes de pesarlo lo ponga en posición vertical para sacarle el agua. (Foto: TikTok/@maritolaurens)

    Cómo trozar el pollo de forma correcta

    Marito empezó por las patas. La clave para no fracasar en el intento es identificar los huesos claves que se van a separar del resto del pollo. El cuchillo debe estar bien afilado y siempre realizar los cortes al ras del hueso.

    Leé también: Fueron a comer a un bodegón, pidieron una torre de milanesas y pagaron un precio irrisorio

    Después siguió por la suprema: “Lo primero que tenés que hacer es sacar la piel”, remarcó. En el video explica el paso a paso despacio para que sus seguidores puedan prestarle atención y aprender. Separó el pollo al medio para dividir las pechugas y luego las separó de la carcaza con el cuchillo bien cerca del hueso.

    Otra recomendación que dio fue cortar el pollo despacio con el cuchillo, sin tirar ni hacer fuerza con las manos. Las manos sólo las utiliza para ayudar a direccionar los cortes. “La carcaza la podes usar para hacer una sopa”, sugirió.

    Por último, terminó con las alitas: “Las cortas al ras del hueso, agarrando la mayor cantidad de carne que puedas de la espalda”, recomendó Marito. “Esta es la manera más simple de cortar el pollo”, señaló y finalizó con una recomendación para el bolsillo: “Si compras el pollo por separado, siempre te va a salir más caro”.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Ni albahaca ni perejil: receta de pesto con pistachos, limón y una hoja verde impensada

    2

    No es alcohol: el truco para hacer un asado perfecto sin humo ni olor

    3

    Ni de pollo ni de verdura: la receta de sorrentinos ahumados que no esperabas

    4

    Ni medialunas ni tortitas negras: los tips para que las bolas de fraile salgan como en la panadería

    5

    Adiós al aceite de oliva: la alternativa más saludable y económica para cocinar, según un nutricionista

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    TikTokRedes Socialespollo

    Más sobre Cocina

    Una alternativa más saludable para preparar el tostado. (Foto: Pixabay)

    Sin harinas ni gluten: la receta para preparar un tostado proteico y casi sin calorías

    Ni alcohol ni sal: el truco para lograr un asado perfecto casi sin humo ni olor (Foto: Télam).

    No es alcohol: el truco para hacer un asado perfecto sin humo ni olor

    Receta y cuánto cuesta hacer sorrentinos de humita y mozzarella ahumada (Foto: Gemini IA)

    Ni de pollo ni de verdura: la receta de sorrentinos ahumados que no esperabas

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Sin harinas ni gluten: la receta para preparar un tostado proteico y casi sin calorías
    • Cambian ropa o electrodomésticos por alimentos: así es “el club de las manteras luchonas” en José C. Paz
    • Congreso del PJ: en una reunión tensa, el peronismo confirmó la intervención del partido en Salta
    • Comenzó el paro total en Tierra del Fuego en rechazo a la baja de aranceles a electrónicos importados

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit