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    “No me la banco”: el curioso motivo por el que a Paula Cocina no le gusta la chocotorta

    La influencer disparó contra el postre nacional y cuestionó que se haya convertido en “símbolo” patrio. Conocé sus razones.

    31 de octubre 2024, 12:36hs
    La chocotorta es una de las recetas más populares de la repostería argentina (Foto: Adobe Stock)
    La chocotorta es una de las recetas más populares de la repostería argentina (Foto: Adobe Stock)

    Paulina Cocina, una de las figuras más influyentes en la gastronomía argentina, generó controversia al criticar la chocotorta durante el streaming de Gelatina, conducido por Pedro Rosemblat.

    Con un tono humorístico, la influencer manifestó que no le parece adecuado que un postre tan sencillo, hecho con galletitas de chocolate y dulce de leche, sea considerado un símbolo de la repostería nacional. Aunque aclaró que no tiene problemas con los ingredientes, cuestionó que la chocotorta haya llegado a ser un “emblema” culinario.

    Paulina Cocina es una de las influencers gastronómicas más exitosas de Argentina. Con 4 millones de seguidores en Instagram y una cifra similar en YouTube, se convirtió en una referente en recetas accesibles y consejos prácticos de cocina.

    Leé también: Cómo preparar una chocotorta perfecta

    La controversia comenzó cuando Rosemblat le pidió que eligiera entre varios platos. “¿Ceviche o chocotorta?”, preguntó. Paulina, sin dudar, respondió: “La chocotorta es la última en esta lista”. El conductor, intrigado, le preguntó si tenía una mala relación con el postre. Ella, sin ocultar su desagrado, respondió: “Sí. Malísimo”.

    Paulina Cocina se plantó frente a uno de los postres más queridos por los argentinos, la chocotorta. (Foto: Instagram /paulinacocina)
    Paulina Cocina se plantó frente a uno de los postres más queridos por los argentinos, la chocotorta. (Foto: Instagram /paulinacocina)

    “No me parece bien que sea emblema de algo tan simple, como unas galletitas. Cocinemos, por favor. No tengo nada en contra de la galletita ni de la chocotorta, pero me sorprende ver a personas que han vivido en el extranjero decir: ‘Oh, la chocotorta’ y querer que la hagan para sus cumpleaños. ¿Desde cuándo se volvió esto la torta de cumpleaños de nuestra generación?”, opinó.

    El comentario provocó reacciones de asombro en el estudio, y Pedro, conocido por su sentido del humor, bromeó sobre una publicidad de Chocolinas, el ingrediente principal de la chocotorta. Sin embargo, Paulina se apresuró a aclarar: “No tengo ningún problema con Chocolinas. Me encantan. Pero no es un ataque a la galletita”.

    A pesar de sus críticas, en su página web se encuentra la receta de la chocotorta. “Seguramente está en mi web porque posiciona bien en SEO, pero no la hice yo. No la aguanto”, aclaró.

    Paulina destaca que es un postre ideal para cualquier ocasión: “Es la solución perfecta cuando no sabes qué llevar a una reunión o cuando estás agotado y necesitas algo rápido. Cualquiera puede hacerla, y es un gran plan para entretener a los niños”.

    En 2020, la chocotorta fue galardonada en una competencia culinaria, siendo reconocida como el Mejor Postre del Mundo por Taste Atlas, superando a clásicos internacionales como el helado de pistacho italiano y el apfelkuchen alemán. Desde los años 80, la chocotorta fue un símbolo de la gastronomía argentina, especialmente en cumpleaños y celebraciones, debido a su fácil preparación, que ni siquiera requiere cocción.

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