Este jueves, entre las 17 y la medianoche, Buenos Aires vivirá la cuarta edición de La Noche de los Bares Notables, una celebración que invita a vecinos y turistas a acercarse al patrimonio histórico y cultural de la ciudad a través de sus emblemáticos bares.
Habrá espectáculos de tango, shows itinerantes, recorridos guiados, exposiciones de fotografía y artes visuales, talleres y opciones de cafetería.
Pop Up de cocinas
Uno de los grandes atractivos de la noche será el pop up de cocinas, donde reconocidos chefs intervendrán las cocinas de bares emblemáticos para ofrecer menús especiales.
Entre los participantes se encuentran La Ópera, La Giralda, Café Margot, El Federal, La Poesía, Café Cortázar, El Hipopótamo, Celta Bar, Los Galgos, Roma del Abasto, 8 Esquinas, Almacén y Bar Lavalle, Paulin y The New Brighton. También se sumarán bares notables de Rosario, como El Bar Junior y El Comedor Balcarce, dentro del proyecto “Hermanamientos Bares Notables Rosario/Buenos Aires”.
Entre los chefs invitados estarán Diego Gera, Liz Fonseca, Pedro Díaz, Santiago Amin, Gaspar Natiello, Facundo Bermejo, Gabriel Kogan y Julián Díaz, además de Waldo Velázquez (Barista) y Fernando (Julio Bartender).
Autos antiguos, recorridos y mucha música
La celebración incluirá recorridos itinerantes en auto antiguo con shows de jazz, organizados por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC). Los paseos se realizarán entre las 18 y las 21.30, con paradas en distintos bares notables, incluyendo Café de García, la Confitería El Greco, Las Violetas, Café Margot, Almacén y Bar Lavalle, la Confitería La Ideal, La Poesía y Hipopótamo.
Además del show de jazz itinerante a bordo de un auto antiguo de 1920 que recorrerá diferentes bares notables, algunas de las propuestas destacadas incluyen un concierto de Bernando Baraj en Josephina´s Café, un espectáculo de bossa nova a cargo de Belén Pérez Muñiz en el Bar O Bar, la itinerancia del Dúo Criollo Argentino por los bares de San Telmo y el recorrido guiado Derivas Urbanas que unirá bares y arte alrededor de la calle Florida.
La avenida Corrientes se transformará en un gran escenario musical: el grupo Sete Netos, integrado por siete músicos hijos y nietos de gallegos, ofrecerá un repertorio de música folk celta con toques modernos; mientras que Érica Di Salvo Quinteto, liderado por la reconocida violinista, se presentará en La Academia con clásicos de orquesta típica y arreglos contemporáneos para bailar.
Qué es un Bar Notable
La iniciativa busca destacar el valor cultural y el espíritu de los bares notables, considerados parte del patrimonio histórico y cultural de Buenos Aires.
Según la Ley 35/98, se considera bar notable a aquellos bares, billares o confiterías relacionados con hechos o actividades culturales de significación; cuya antigüedad, diseño arquitectónico o relevancia local les otorga un valor propio.
Ser un bar notable implica conservar su esencia, ofrecer un servicio de calidad y promover la historia y la cultura ciudadana.
