En el barrio de Caballito, un rincón gastronómico sorprende a locales y visitantes con una propuesta original: una tortilla rellena con milanesa napolitana. Este plato, que ya se volvió viral en redes sociales, convirtió al bodegón Taffer en uno de los lugares más curiosos e imperdibles de la Ciudad de Buenos Aires.
El fenómeno se llama “tortinesa”: una tortilla de papa alta y jugosa que esconde en su interior una milanesa napolitana con salsa, queso derretido y jamón. La cuenta de Instagram “Bodegonero” fue la encargada de dar a conocer este invento culinario, que combina dos clásicos indiscutibles de la mesa argentina: la tortilla de papas y la milanesa napolitana. El resultado es contundente, ideal para compartir y dejarse sorprender.
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Taffer no solo se destaca por su plato estrella. Entre las opciones más populares del menú se encuentran las empanadas de bondiola y la provoleta, entradas que reflejan la esencia del bodegón porteño.
Otro imperdible es la torre de milanesas, pensada para compartir: tres unidades gigantes acompañadas de papas fritas, con tres estilos distintos —sola, fugazzeta y napolitana— perfectas para tres a cinco personas.
En los postres, Taffer también marca la diferencia. Según “Bodegonero”, su queso y dulce es “una bomba”: un clásico argentino reinterpretado con generosidad y estilo propio, que confirma que, en un bodegón, los postres pueden ser tan memorables como los platos principales.
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Ubicación y horarios
El bodegón se encuentra en Avenida Directorio 391, en el corazón de Caballito, una zona estratégica para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica en un barrio con historia y vida nocturna.
El local abre de lunes a sábado desde las 18 horas, ideal para cenas con amigos o en pareja. Los domingos, abre solo al mediodía, pensado para almuerzos familiares en los que la mesa se llena de platos para compartir.
La identidad de Taffer combina lo mejor de dos mundos: la cervecería moderna, con un ambiente descontracturado, y la cantina tradicional, donde los platos son abundantes y se sirven al centro de la mesa. Esta fusión lo convierte en un espacio versátil: perfecto tanto para quienes buscan una cerveza artesanal con picada como para los que prefieren una cena completa.
La ambientación es otro punto a favor: el local mantiene una onda relajada y barrial, ideal para juntarse en grupo. Las porciones generosas y la propuesta pensada para compartir refuerzan la idea de comunidad que caracteriza a los bodegones porteños.
El bodegón se suma al mapa gastronómico de Caballito, un barrio que en los últimos años se consolidó con bares, cervecerías y restaurantes de calidad. En este contexto, Taffer se destaca por reinventar lo clásico y ofrecer experiencias memorables.
