En pleno corazón del Parque San Martín, el pulmón verde de Mendoza, Cocina Gardenia ofrece una experiencia gastronómica que destaca por su frescura, creatividad y sabores sorprendentes. Con platos elaborados a partir de ingredientes de temporada y combinaciones poco convencionales, este restaurante invita a disfrutar de una propuesta culinaria única en un entorno natural rodeado de árboles.
El lugar tiene un espíritu joven y dinámico, gracias a un equipo creativo que pone su sello en cada preparación. Entre sus platos más representativos se encuentra el Tataki de Fillet, un filete sellado por fuera y crudo en su interior, acompañado de salsa de ostras y sésamo, que resulta una verdadera explosión de sabores.
Otro de los imperdibles es la Porchetta, un clásico italiano servido con salsa verde, hinojo fresco y membrillo, una combinación que fusiona tradición y frescura. El Hojaldre con Brócolis Asados y Chili Árabe es otro de los platos que refleja a la perfección el estilo audaz y complejo que caracteriza a Cocina Gardenia.
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Además de sus platos salados, el restaurante también se destaca por sus postres, igual de tentadores y originales. El buñuelo con crema de dulce de leche y salsa de chocolate y el crumble de manzana de sarraceno con helado de limón y canela son solo algunos ejemplos de lo que se ofrece para endulzar la experiencia.
El ambiente del lugar es fresco y relajado, con paredes decoradas con grafitis de flores de gardenia, que dan cuenta de la identidad del espacio. Los comensales pueden elegir entre disfrutar de su comida en el interior del local o en las mesas al aire libre, frente al restaurante, para aprovechar el entorno único que ofrece el Parque San Martín.
Cocina Gardenia abre sus puertas de miércoles a domingo, entre las 12 y las 16 horas, ofreciendo brunch y almuerzo sin necesidad de reserva. Es el lugar ideal para disfrutar de una propuesta gastronómica fresca, creativa y auténtica en cualquier momento del día.
