En el corazón de Ramos Mejía, en el partido bonarense de la Matanza, se encuentra un bodegón que en menos de un año lleva acumulada 7000 opiniones y 4,8 estrellas de cinco en Google. Se trata de Sinfin, un local gastronómico impulsado por un joven de 24 años que es tendencia por alfajor viral de milanesa.
Sinfín, el bodegón de Ramos Mejía que sorprende con un alfajor de milanesa
Ubicado en Espora 251, Sinfín se inauguró en noviembre de 2024. Se trata de un típico bodegón, con porciones abundantes y precios accesibles. En apenas ocho meses, se convirtió en uno de los restaurantes mejores valorados de Ramos Mejía.
Algunos de los miles de comentarios de las personas son: “Buen bodegón. Uno de los mejores de Ramos”, “El lugar es hermoso, muy bien ambientado y cómodo. La gente que atiende es super amable y re atenta” y “El lugar bello e impecable. Rapidez, abundancia, sabor, atención e higiene. Un lugar para repetir. Los precios acordes”.
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A pesar de que tiene un amplio salón, se recomienda reservar para evitar esperar en la fila, dado que suele llenarse, especialmente los fines de semana. Sin embargo, hay muchas alternativas para visitar este local, que abre todos los días de 12 a 16.30 y de 19.30 a 23.30.
Los platos estrella de bodegón Sinfin: alfajor de milanesa y tortilla de papa rellena
Su gran atractivo son sus propuestas diferenciales: desde su alfajor viral de milanesa hasta una novedosa tortilla de papa rellena de milanesa. Los clientes también disfrutan de su cascada de chocolate al marcharse.
Uno de los platos más pedidos en todas las mesas es el famoso alfajor de milanesa, que viene en tamaño M para dos personas y en versión XXXL para cuatro comensales. En específico, esta preparación se trata de dos tapas de milanesas bien crujientes, con un relleno a elección, como por ejemplo fugazzeta o cuatro quesos.
Uno de los sabores más elegidos es el denominado “Gordito”, que viene con cebolla caramelizada, cerdo desmenuzado a la cerveza, provolone gratinado y tomates cherrys confitados.
Otra opción imperdible que difícilmente esté disponible es la tortilla rellena de milanesa: base de papas, una milanesa, salsa de tomate, jamón, queso y la tapa de papas.
Qué pedir en el bodegón Sinfin de Ramos Mejía
En cuanto a las entradas, hay un amplio abanico de alternativas: papas bravas, tortilla de papa, revuelto gramajo, croquetas de espinaca, bastones de muzzarella, rabas a la romana, omelette de espinaca o de jamón y queso, provoleta, empanadas fritas y langostinos empanados.
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Al margen de los famosos alfajores de milanesa, otros platos principales de bodegón Sinfin son:
- Fetuccini con salsa di mare (fileto, ajo, vino blanco y mix de mariscos).
- Bife de chorizo
- Risotto con azafrán y frutos de mar.
- Ravioles de salmón con crema de langostinos.
- Lomo al verdeo
- Parrillada (Morcilla, molleja, riñones, chinchulines, vegetales y asado banderita)
- Mc & cheese con pollo
- Lomo al Malbec
- Bondiola a la cerveza negra
- Pollo a la mostaza de Dijon y miel
- Filete de merluza apanado con puré
Por último, los postres incluyen panqueque de dulce de leche, flan casero, helado, volcán de chocolate, tiramisú, frutillas a la crema y brownie. Además, se destaca el banana split Sinfin, que trae bananas con brownie y helado de frutilla, chocolate y dulce de leche. Además, a la salida ofrecen una frutilla para bañar en su inmensa cascada de chocolate.
