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    Ni asado ni vacío: el resto grill que ofrece una entraña ahumada al malbec única

    Con estilo isleño y una galería hecha en altura sobre el agua, ofrece una carta en la que la parrilla argentina tiene especial preponderancia.

    02 de junio 2025, 12:29hs
    La parrilla argentina se destaca en la carta de este resto grill ubicado en el Tigre. Acepta mascotas y ofrece desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. (Foto: instagram @latianiata)
    La parrilla argentina se destaca en la carta de este resto grill ubicado en el Tigre. Acepta mascotas y ofrece desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. (Foto: instagram @latianiata)

    En la zona de Tigre hay un resto grill con características muy particulares que lo convierten en una excelente opción para aquellos que buscan comer rico y disfrutar de un hermoso paisaje. Pero además, es ideal para quienes quieren salir con sus mascotas, porque es pet friendly.

    “La tía Ñata” es un resto grill con vista al río que ofrece una entraña ahumada al malbec única y tiene una carta muy variada para satisfacer a todos los paladares. Se encuentra en la confluencia de los canales Villanueva y García, en el Dique Luján.

    Leé también: Cómo hacer entraña encamisada, una receta sencilla que lleva a esta delicia a otro nivel

    Los clientes de este restaurante que se está transformando en un clásico de de Tigre destacan especialmente su galería sobre el agua. Quienes se sientan a esas mesas, ubicadas en un prolijo avance hecho en altura sobre el río, degustan platos de autor como sintiéndose a bordo de un crucero, porque están –literalmente- rodeados de agua.

    Este deck de madera, que fue techado, se construyó con pilotes clavados en el agua. Quienes se ubican ahí tienen la sensación de estar en una isla. Más allá de esta experiencia sensorial, al restaurante se llega cómodamente en auto, sin depender de lanchas ni de horarios.

    Los guisos también tienen su espacio en la carta de este resto grill que permite comer con una espectacular vista al río. (Foto: instagram @latianiata)
    Los guisos también tienen su espacio en la carta de este resto grill que permite comer con una espectacular vista al río. (Foto: instagram @latianiata)

    Los dueños del lugar explicaron que en el diseño del resto grill pensaron en conjugar lo rústico de la madera con la calidez de los objetos vintage. Los grandes ventanales permiten ver el esplendor del río mientras se saborean platos de parrilla, pastas o minutas. Hay que resaltar que también hay un menú vegano.

    Cuando el sol pega fuerte, y de frente, se puede recurrir a las cortinitas de mimbre para buscar protección. Es el mismo material que se utilizó para las sillas, las pantallas de las luces y otros muebles del resto grill. En el interior del local pueden verse elementos antiguos, como farolas y elementos decorativos que encierran mucha historia.

    La entraña ahumada para comer en Tigre

    Uno de los platos más elegidos por los comensales es la entrañada ahumada al malbec. Quienes la probaron la definen como “única”. Luego de ser empapada en vino es expuesta al humo de los leños, que le dan un sabor muy especial. Se sirve con papines andinos, cebolla caramelizada y tomates cherry.

    En la carta de “La tía Ñata” la parrilla argentina tiene un lugar preponderante, pero también se destacan los platos de autor y las típicas picadas, ideales para disfrutar con una cerveza o un vermouth. Otra “estrella” del menú son las pastas, que en días especiales tienen una promoción “dos por uno”.

    También se pueden encontrar platos hechos con la pesca del día, como por ejemplo pacú a la parrilla, con gusto a leña, acompañados de papines andinos.

    En este resto grill del Tigre se puede almorzar o cenar con vista al río. Además, aceptan mascotas. (Foto: instagram @latianiata)
    En este resto grill del Tigre se puede almorzar o cenar con vista al río. Además, aceptan mascotas. (Foto: instagram @latianiata)

    Entre las pastas caseras podemos destacar el linguini con tinta de calamar y frutos de mar, los ravioles de cordero con salsa de malbec y los ñoquis con salsa de pollo, cerdo y ternera.

    Otro dato importante es que el local suele convocar a artistas para que brinden un show musical en vivo. Esto ocurre generalmente los viernes y sábados, cuando el ambiente es más proclive para quedarse un rato más de sobremesa, porque al otro día no hay que madrugar.

    Leé también: La tradicional parrilla de zona Norte con el asado más tierno, increíbles chinchulines y papas crujientes

    El resto grill está ubicado en Las Heras 1318 y se encuentra abierto de lunes a domingo, a partir de las 9 y hasta la medianoche, por lo que se puede ir a desayunar, almorzar, merendar o cenar. Quienes quieran garantizarse un lugar pueden solicitar una reserva, en la que se les preguntará si concurrirán con algún animalito para prever una ubicación especial.

    La ubicación del restaurante es perfecta para una salida familiar, llevando a las mascotas, dado que el lugar es amplio y está rodeado de vegetación. Los encargados buscarán el mejor sitio para que no molesten a otros comensales y permanezcan tranquilos.

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