Seis cafeterías argentinas fueron elegidas entre las 100 mejores del planeta en el primer ranking global: The World’s 100 Best Coffee Shops. . ¿Querés saber cuáles son y por qué deberías visitarlas?
Barista Coffee House, Ninina, Negro, All Saints Café, Surry Hills Coffee y LAB son los nombres que resuenan en el mundo del café de especialidad. Este selecto grupo representa el talento argentino en la escena cafetera internacional.
¿Qué tienen de especial estas cafeterías?
No es casualidad que estas seis joyas hayan conquistado el paladar de los expertos. The World’s 100 Best Coffee Shops es el primer ranking mundial que premia la excelencia en la industria del café. Y no es fácil entrar en la lista
Más de 200 inspectores recorrieron el mundo probando 4 mil cafeterías. Para elegir a las mejores, tuvieron en cuenta la calidad del café, la habilidad de los baristas, el ambiente de los locales, la innovación, la sostenibilidad y la consistencia. ¡
Además, el público también tuvo su protagonismo: más de 65.000 personas votaron por sus cafés favoritos.
El podio mundial y los mejores cafés argentinos
¿Te imaginás cuál será el mejor café del mundo? El primer puesto fue para Toby’s Estate Coffee Roasters (Australia). Le siguen de cerca Onyx Coffee LAB (EEUU) y Gota Coffee Experts (Austria).
La presencia de seis cafeterías argentinas en este ranking mundial es un reconocimiento al crecimiento de la cultura cafetera en nuestro país. Y estas son:
Puesto 58: Barista Coffee House
Es un petit café ubicado en la ciudad de Rosario, se destaca por su compromiso con la calidad y la formación en el mundo del café. Se destacan por un surtido de medialunas horneadas en el día, reposteria artesanal, tortas y tartas caseras, delicatessen, milkshake, frappe, latte. También se dedican a la formación de profesionales. Dirección: Ocampo 1404, Rosario.
Puesto 64: Ninina
Con sucursales en Palermo, Villa Urquiza y Belgrano, Además de ofrecer café de especialidad, Ninina se destaca por su carta variada que incluye preparaciones para cualquier momento del día.
Cada producto es 100% artesanal, sin aditivos ni conservantes y materia primas de calidad: harinas orgánicas, azúcar orgánica, huevos de campo, chocolate 70% cacao y hojas verdes hidropónicas. Sucursales: Gorriti 4738 (Palermo) / Holmberg 2464 (Villa Urquiza) / El Solar Shopping (Belgrano)
Puesto 82: Negro
Negro, cueva de café, ya cuenta con 5 sucursales en el centro de la Ciudad de Buenos Aires, un kiosko en Palermo, una escuela de baristas y su propio espacio de tueste.
Ofrecen una gama de cafés especializados, desde el clásico expresso hasta creaciones más elaboradas como el blanco plano. Además de deliciosos cafés y variedades, también sirve desayunos, aperitivos y almuerzos. Sucursales: Suipacha 637 / Marcelo T. 790 / Tucumán 1327 / Tte. Gral. Perón 489 / Av. Córdoba 359.
Puesto 91: All Saints Cafe
Cafetería de especialidad, ubicada en Buenos Aires, All Saints Café ofrece una experiencia 360° que combina a la perfección espacios interiores y exteriores, donde se muestran todos los métodos de preparación del café.
Con un estilo neoindustrial, madera maciza, hierro y neón crean una síntesis de texturas y materiales para lograr un ambiente cálido y acogedor. Dirección: Arenales 3360.
Puesto 94: Surry Hills Coffee
En Buenos Aires (y también en Palma de Mallorca) Surry Hills Coffee nació del sueño de convertirse en un líder en café de especialidad a escala internacional. Comprometidos con los productores locales priorizan los productos frescos, orgánicos y de temporada.
Sirven excelente café, comida fresca y hacen de la experiencia del cliente su principio rector. Dirección: Arevalo 2877.
Puesto 95: LAB
LAB nace como un laboratorio de tueste de café de alta calidad, enfocado en desarrollar microlotes exclusivos para el sector culinario.
Desde su tienda de café de especialidad, buscan llegar al consumidor final utilizando las técnicas de extracción más modernas y mostrando todos sus cafés de especialidad. Además, crearon un espacio para compartir su conocimiento y pasión por el café a través de cursos tanto amateurs como profesionales. Dirección: Humboldt 1542, Palermo.
