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    La pizzería donde preparan una de las mejores fugazzetas rellenas de CABA

    La esencia de la pizza porteña cobra vida en este local, donde la comida rica y el ambiente familiar tienen protagonismo.

    15 de noviembre 2024, 16:32hs
    Fugazzeta rellena, El Corte
    La suculenta fugazzeta rellena en El Corte. Foto: Instagram @elcortepizzeria2010.

    En Villa Pueyrredón, un barrio de calles tranquilas, existe un lugar donde hay una pizzería que se convierte en un ritual, en un verdadero placer de los sentidos. No se trata de un local ostentoso ni de uno en una avenida concurrida, sino de un espacio modesto que atrae a quienes conocen su secreto: las mejores fugazzetas rellenas de CABA.

    Este rincón culinario cautivó a muchos paladares que se acercan a probar sus deliciosas pizzas al corte. Cada día, el pequeño local emana aromas irresistibles de cebolla y queso fundido que, para muchos, se convierten en una promesa de sabor. ¿Cuál es el precio de una porción?

    Por lo pronto, esta fugazzeta alcanzó una fama casi mística entre los porteños, gracias a la abundante cantidad de queso y a su masa esponjosa que se deshace en la boca. Pero este no es un lugar cualquiera. Aquí, la tradición de la pizza porteña se lleva con orgullo y sin pretensiones.

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    El Corte es una pizzería fundada por los hermanos Walter y José Orellano, quienes con su experiencia previa en el mítico local de La Mezzetta, consolidaron su propio espacio en Villa Pueyrredón. Desde su apertura, el local supo ganarse un lugar entre los fanáticos de la pizza porteña, vendiendo cerca de 120 fugazzetas rellenas por día y atrayendo a quienes buscan sabores auténticos y precios accesibles en un ambiente de barrio.

    La pizzería donde preparan una de las mejores fugazzetas rellenas: la magia de El Corte

    Aunque la fugazzeta rellena es la estrella indiscutible, en El Corte también se destaca el variado menú pensado por los hermanos Orellano. La oferta incluye una amplia gama de pizzas al corte que los clientes pueden saborear, como la clásica muzzarella, anchoas, jamón y morrón, napolitana, calabresa y la primavera.

    Además, la fugazza con muzzarella es otro de los platos con mayor preferencia del público, en todo un homenaje a los clásicos de la pizza argentina, que han sido preparados por generaciones en esta ciudad.

    La fugazzeta rellena, el plato top de esta tradicional pizzería porteña. Foto: Instagram / @elcortepizzeria2010
    La fugazzeta rellena, el plato top de esta tradicional pizzería porteña. Foto: Instagram / @elcortepizzeria2010

    La opción de comprar porciones al corte permite a los clientes disfrutar de distintas variedades sin la necesidad de tener que pedir una pizza entera. Pero El Corte no se detiene ahí: también ofrece empanadas de carne, jamón y queso, y pollo, junto a una cuidada selección de bebidas, que incluye cervezas, vinos y gaseosas. La propuesta es sencilla, pero efectiva, centrada en la calidad y en ese toque de tradición que hizo famosa a la pizza porteña.

    La pizzería donde preparan una de las mejores fugazzetas rellenas: precios que hacen honor al sabor

    Uno de los mayores encantos de El Corte es que, más allá de la calidad de sus pizzas, los precios son accesibles. En tiempos donde los costos pueden ser una barrera para disfrutar de una buena comida, esta pizzería permite a los porteños deleitarse con un verdadero manjar sin tener que gastar de más.

    Por poco menos de $2800, se puede disfrutar de una porción de la famosa fugazzeta rellena, lo que hace posible probar varios sabores en una misma visita sin tener que pedir una pizza entera, cuyos precios están entre alrededor de $13.000 y cerca de 21.000. Además, está la opción de llevar versiones precocidas para tener la oportunidad de disfrutar de algo rico en casa.

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    El Corte está en Avenida de los Constituyentes 4454, en el barrio porteño de Villa Pueyrredón. Abre sus puertas de martes a sábado de 12:00 a 00:00, mientras que los domingos recibe a sus clientes de 19:30 a 00:00. Con esta amplitud horaria, es el sitio ideal para quienes buscan un almuerzo generoso o una cena abundante y sabrosa.

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